Sencillo crema de pan y rollo, como almuerzo ya no conviene más que, más venga copa de leche, bien perfecto desayuno, también se puede combinar con queso jamón lettuca hacer en sándwich, ¿es muy ba搭, o bien es niño de la tarde bocado, de todos modos bien comer ron, absolutamente no se aburrirá

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

líquido de huevo 40 gr
Cepilla superficie con jugo de huevo moderado
Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar 25 gramos
Sal de 4 gr
Leche 130 gr
Levadura 4 g
mantequilla 40 gr

Cómo hacerlo Crema de pan rollos

Steps 1 to 4

1. Excepto aceite de mantequilla todos los materiales recomendaban, dentro envas barriles, primero líquido después polvo de principio, levadura poner encima

2. Mezclar hasta que pueda sacarse pequeñas láminas, máquina de pan y pan unos 20 minutos

3. Añadir mantequilla suavizada continuar masaje hasta etapa de expansión, máquina de pan y harina otros 20 minutos

4. Estado como se muestra gráfico

Steps 5 to 8

5. Rollo en círculo al cálido fermentar 1 hora

6. Después de 1 hora fermenta hasta 2 veces mayor aproximadamente

7. Dividir la harina en 42 g una pequeña harina, separadamente rodar redondo, relajar 15 minutos

8. Suelta bien la harina . crecimiento cuadrado

Steps 9 to 12

9. Los dos lados izquierda cada uno plegada hacia adentro un tercio

10. Luego de nuevo pleg en forma de barra, relaja unos 20 minutos

11. Por turno hacer todas las harinas

12. Luego tomar una harina con la mano se parte inferior frotar un poco fino, convertirse en forma de gotas de agua, volver aplastar cu largo, desde un extremo ancho hacia un extremo sichang, de la misma manera tratar bien toda la harina,

Steps 13 to 16

13. Volver en cálido segunda fermentación una hora aproximadamente a dos veces mayor, superficie cep líquido de huevo, horno precalent 180 grados, 20 minutos ya puede

Consejos prácticos para cocinar

　　1; la temperatura de la fermentación básica es de unos 28-30 grados alrededor, la humedad del 80% ambiente bajo una hora ya se puede ⁇ 2; segunda fermentación de la temperatura es de aproximadamente 38 grados-40 grados, humedad del 80% ambiente bajo una hora aproximadamente, se puede claramente ver la harina convertirse en 2 veces más grande3; final hornear según desde加 horno situación flexible mane, no le gusta el color profundamente, se puede adelantar añadir papel lata ⁇ 4; orfebr más que practique, experto pueda nacido