Mencionando hacer panes, los pequeños compañeros lo primero que piensan ¿?揉面揉面揉面, e membrana e membrana e membrana . .Incluso con máquina de pan, la harina también ha de frotarse algún tiempo, antes de alcanzar el grado cualificado . ¿Acaso no después de mucho tiempo de frotarlo, ¿es imposible hacer pan de buen comer? la respuesta es: NO!Of course not! así que hoy nosotros vamos a hacer, es un tipo gris siempre de buen comer, además no necesita largo tiempo frotarlo rápido mano pan de mano! quizás usted quiera decir, si no frotar hasta cierto grado, ¿cómo el pan puede ser suave y bueno de comer? hé hé, esto ya no tenga que preocuparse . .Porque nosotros añadimos en la harina natural sofocantes . patatas señor es también! como patatas ah caratas ah calabazas ah etc. de contenido de almidón más alto de los comestibles, cocidas molidas en tierra añadir en la harina, tanto se puede aumentar sabor, como se puede mejorar la suavidad de la harina, ¿verdad es de una a dos! Primero, esto es un tipo de pan salado . Solo esto, ya se ha hecho que este sobresalga en un montón de dulces y hermosos; en segundo lugar, su proceso de elaboración sencillo y veloz, no necesite frotar de película, ahorrando tiempo ahorrando esfuerzos; el tercero, patatas . cebolla y crema ácida son sus deliciosos tres espada invitados, especialmente adecuado a nosotros los chinos gusto . ; último último, panes dentro no contienen azúcar, nutrición más saludable~~~ dicho tanto, ¿pequeño compañero ya no puede esperar? bien, entonces vamos a hacerlo juntos!La siguiente cantidad podrá hacer un paquete grande de unos 230 g y 12 de paquetes pequeños de unos 65 g .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 35 gr
Patatas 240 gr
Alta fibra de harina unos 460 gr
Crema agria 120 gr
cebolla tritur 50 gr
Leche 75 gr
Sal 5 gramos
Levadura polvo 5 (bajo azúcar levadura puede) gr
Crema de mantequilla 30 g

Cómo hacerlo Patata cebolla suave pan

Steps 1 to 4

1. Primero hacer crema ácida: yo uso es 105 g de crema clara + 15 ml de jugo de limón, mezcla homogénea;

2. , se pone en refrigerador, refrigera 1 hora aproximadamente;

3. Patata lavada, trozo, sobre olla cocido después (con palillo se puede insertar con facilidad, es cocido), aprovechando calor de piel;

4. Agregar mantequilla, exprimir patatas en patatasmo;

Steps 5 to 8

5. Mezclar hasta mantequilla completamente derretida;

6. Por turno añadir yogur de crema;

7. Agregue leche y sal, agite uniformemente;

8. En este momento el puré de patata ya no está caliente, añadir tajadas cebollas, huevo jugo, levadura, igual mezcla uniforme;

Steps 9 to 12

9. Estado de mezcla bien de patata pasta;

10. Adi harina;

11. Con cuchillo ras hasta estado prácticamente sin polvo seco;

12. Se transfiere harina a goma de silicio almohada;

Steps 13 to 16

13. Mezclar en una relativamente lisa y no pegajosa masa .

14. La harina no requiere de película;

15. Superficie de masa cubierta película preservativa, fermentación a 2 veces tamaño, dedo manchar seco pol perfor perfor, no regresar no colapsar, de un golpe final;

16. La fermentación finalizada, se desgasa la harina, dividida en harina pequeña de tamaño uniforme .

Steps 17 to 20

17. Yo dividí 12 de unas 65 g, otra de las restantes de unas 230 g hice un pan grande;

18. Dividida la harina rodillo después, ponerse en bandeja de hornear (si no es no pegajosa, previo forrado papel aceite), poner en lugar cálido húmedo, realizar segunda fermentación;

19. La harina fermenta hasta dos veces aproximadamente del volumen original, y superficie lisa y con elasticidad, doble ra final;

20. Horno de pre-calentar 190 grados .

21. Al terminar el precalentamiento, en la superficie de la harina se rocía algo de polvo alto fibra;

22. La placa de hornear se introduce en horno, mediana, arriba abajo fuego, 180 grados, hornear 30 minutos aproximadamente, hasta expansión volumétrica, superficie al color;

23. Al finalizar la cocción, inmediatamente extraer la placa de hornear, transferir la masa a la red secar, secar frío y ya se puede comer .

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Consejos prácticos para cocinar

　　1. El helado puede comprarse en las zonas de productos lácteos importados de los grandes supermercados, también se puede hacer en casa. ⁇ Autoproducido, hay dos métodos: a. crema ligera y jugo de limón según cierta proporción mezclan uniformemente después, refrigerar estabilizar 1 hora ya se puede ⁇ generalmente son según crema ligera 100 g aproximadamente: zumo de limón 15 ml ⁇ b. Crema ligera y yogur según una proporción de 7: 1: mezcla, agitación homogénea después, reposo más de medio día ⁇ Ambos métodos yo he probado, sabor en segundo tipo más aroma alcohol, pero primer tipo más rápido mano, así que aquí se usa el primer tipo; 2. Debido a la variedad de patatas etc factores, la cantidad de líquido en la masaje hay que según la situación real a ajustar, último masaje la masaje, debería ser un poco no pegajoso, suavidad similar a la caída de oído, un poco más suave; 3. La sal y la levadura no poner simultáneamente, mejor es primero mezclar la sal hasta derretir después y luego añadir levadura, de lo contrario afectará la fermentación; 4.Una vez fermentación, con el dedo manosear seco pol perfor agujero, no regresar no colapsado, de un golpe fin ⁇ La segunda fermentación, el volumen alcanza más de 1,5 veces, con el dedo abdomen presiona liger superficie de la harina, podrá sentir la elasticidad de la harina y no dejar rastros, y casi casi puede entrar horno; 6. el tiempo específico de hornear se debe ajustar según las condiciones del horno ⁇ Hornear hasta pan de superficie color homogéneo, olor concentrado, volumen expansión, con palmo de corazón golpear pan de superficie, emitir ⁇ vacío vac ⁇ de sonido, es horneado ⁇ El agujero del medio del pan, es habancia en el proceso de cocción, evaporación de agua causada oh; 7. Terminada la cocción, inmediatamente el horno traslad a la red sec secar frío, a fin de evitar fondo generar vapor de agua ⁇