Hacer pan a mano desde hace casi dos años . La harina de pan generalmente es supermercado compra, inicialmente se usa la harina de pan de la pasada porción, aditivos demasiado . Así que cambió por la polvo de pan marca Kite, este polvo de pan aunque también tiene algunos aditivos desconocidos, pero sin mi particular interés en la apoaminamilamina usó un largo tiempo . Antes unos dul andar supermercado encontrar ningún aditivo de la panadera de marca medio yu, en la lista de ingredientes sólo harina de trigo y agua . So compró un paquete de vuelta pruebe . 270 gr de harina de pan se añaden 100 gr de calabazas porro, el resultado de la toast muy suave, maíz aroma intenso, junto bajo aceite poco azúcar, es un muy saludable plato principal de pan . Siempre menos gusta comer toast, más no gusta comer calabazas de niño, en medio poner una capa fina fina de salsa de chocolate acaso también se comió dos pedaz . La receta es propia tocando a mano mezclada, debido a la absorción de agua diferente de la harina, clima sur norte diferente, también calabazas contenido de agua también diferente, porque añadir agua cantidad a ver situación apropiada incrementa disminu .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Calabaza pur 100 g
Huevo uno
Leche en polvo 8 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 13 gr
Aceite vegetal 18 g
Agua 15 gr
Levadura 3 gr

Cómo hacerlo 100% cero adición bajo aceite poco azúcar toast de calabaza

Steps 1 to 4

1. Cuchillo de calabaza cocido .

2. Seco filtrado humedad .

3. Tomar 100 gramos de calabazas cocidas con cuchara moler en tierra .

4. Pon la calabaza dentro envol en polvo, con la mano frota en granuladas .

Steps 5 to 8

5. Agregue un huevo despedazado, 3 g sal, 13 g azúcar y 8 g leche en polvo .

6. Agre 18 gr de aceite vegetal .

7. 15 g de agua tibia destilar 3 g de levadura, agitar homogéneamente verter en tina .

8. Mezclar en una harina, sin tener muy suave, solo en aglomer podrá estar .

Steps 9 to 12

9. Estancia 20 minutos .

10. (Establecimiento después y frotar superficie, fácilmente se podrá frotar fuera membrana, yo tardé diez minutos en aparecer membrana de guante)

11. Comenzó frotarse .

12. La mano izquierda sujeta un extremo de la harina, mano derecha utilizando la fuerza de la base de la palma frotar hacia adelante la harina .

Steps 13 to 16

13. (Su objetivo para que la harina frote larga, frota fuera de grueso)

14. Frotar a cierta longitud (no ponga la harina frotar roto ha), sinérgicamente ponga la harina hacia atrás un poco .

15. Más adelante fro largo .

16. Vuelve a llamar un poco .

17. Hasta finalmente rod en un cilindroform .

18. (una ronda de recuento final)

19. A continuación se realiza la siguiente ronda .

20. Ponga la harina erguida, otra vez hacia adelante frotar harina .

21. Repita este paso unos diez minutos .

22. Finalmente pod sacar de película de guante, solo cuenta para terminar .

23. La masa fermenta por primera vez a dos veces grande después, evacuar, dividir, arreglar poner en molde de toast, segunda fermentación a 8 minutos llena, puede ponerse en horno más bajo 180 grados 35 minutos .

24. Muy suave .

25.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ manual masaje antes estabilización un rato más luego masaje más fácil de estir ⁇ 2 ⁇ La harina absorbe agua de manera diferente, calabazas contenido de agua también diferente, la cantidad de agua añadida depende de la situación ⁇