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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina mag 340 gr
Huevo 1o
Levadura seca 5 gr
mantequilla 30 g
Agua limpia 180 gr
Cranberry seco 20 gr
Finos azúcares 60 gr
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Rastre paquete de arándanos

Steps 1 to 4

1. Se introducen todos los materiales excepto el mantequilla por orden de primero líquido luego polvo en la panadería, iniciar un y pasta procedimiento .

2. Después de un proceso de sumade, poner en mantequilla sofocada, volver a iniciar un proceso de sumade, en este momento ya ha alcanzado etapa de expansión, realizar fermentación básica .

3. La fermentación a 2 veces grande original, extraer escape, dividirse en 12 igual porción, frotar tapa redonda sobre membrana conserv fres relajada 15 minutos .

4. Tome una harina, . crecimiento lenguar .

Steps 5 to 8

5. Ponga un lado . fino .

6. Por lado grueso enrollado, apretar cierre .

7. Igual método haga la otra harina, ponga en la bandeja de hornear pavimentada de papel aceite .

8. Dejar cálido lugar para segunda fermentación, fermentación buena después cep una capa todo líquido de huevo .

Steps 9 to 12

9. Servir en pre-calentado horno mediano, arriba abajo fuego 180 grados, 20 minutos .

10. Asar hasta superficie tener color amarillo dorado ya se puede .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　Por favor según temperante de su propio horno ajuste temperatura ⁇ La absorción de agua de la harina es diferente, se puede antes reservar 10 gr de agua ⁇