Handa este paquete de comida integral hace referencia a un cuadrado del maestro Meng . No esperaba este pequeño paquete de trigo subvertir completamente mis anteriores opiniones intolerantes hacia el trigo entero . Pan de todo trigo aunque al gusto sea más grueso que la toast o pan dulce, pero no hay del legendario tirar gargan, entrada también sumamente mordedora, y cuanto mastic más aroma . Aunque sólo se ponga 15 gramos de azúcar fino, sin embargo se come de sabor aromático

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de trigo entero 250 gr
Azúcar fino 15 gr
Levadura 4 g
Proteína 45DQ
Sal 1 gramo
Sin sal mantequilla 18 g
Cepilla superficial líquido prote moderado
Superficie de sésamo blanco moderado
Superficie haz de nuez con dosis

Cómo hacerlo Todo trigo paquete de comida

Steps 1 to 4

1. Todas las materias primas de pan preparadas

2. Excepto aceite de material dentro del envase barril, iniciar procedimiento de masaje

3. A espera de harina suave, poner en mantequilla ablandada, continuar masaje

4. Triturando fuera película de guante ya se

Steps 5 to 8

5. Harina aglutinar, entrar en barril para fermentación básica

6. Cuando los llegue a dos veces grande, con el dedo sumerg la harina perforar un agujero en la parte superior central de la harina, sin retraerse ni rebote, indica la fermentación completa

7. La masa se saca, se coloca sobre almohadón, peso se divide en 4 iguales porciones, rollo, tapa conservar fresc película relajada 10 minutos

8. Tomar una de las harinas, moler en el círculo

Steps 9 to 12

9. De izquierda a derecha en rollo

10. Dos extremos curva hacia abajo

11. Aprieta cierre, rod círculo

12. Poner en no tocar horno, otras 3 harinas por turnos tratamiento, poner en horno, cubrir película conservar fresc, realizar segunda fermentación

Steps 13 to 16

13. A los 15 minutos, se sumerge un bastón de queso en polvo seco, hacia el centro más alto de la masa presionar hacia abajo hasta, formar un pequeño nicho, esto se hace con el objetivo de no que la masa salga demasiado alta, si se prefiere panes similares a hamburguesas, este paso se puede omitir

14. A espera que la harina difunda hasta dos veces el tamaño, tabla blan cep proteína líquido, salpican semillas blancas, en medio pequeño nidrí esparcen nuez fragmentada; en este momento el horno puede comenzar precalent 190 grados

15. Enciende horno precalentado, a fuego 190 grados, baja fuego 160 grados, unos 16 minutos

16. Sal forno

Steps 17 to 20

17. Secar secar en estante, hasta temperatura de mano se puede comer o en bolsa conservar

18. Pues ven y prueba.