Pan de azúcar negro miel . . harina
Siempre gusta de reducir la receta del maestro Meng a la mitad . Así, hornear en un plato para no juntarse en un grupo; así, para que va a resolverse en menor tiempo, si no envía personas . siempre de mira tong种兴叹 . Allí un poco de dosis, otra reducida a la mitad, como pasar casa casa común, y, también miedo a operaciones incómodas . Hemos estado sin encontrar solución . De repente un día, cerebollo abrió truco . Harino reducido a la mitad, total cantidad de sopa tomarse mitad, el resto mitad desviar a otro uso, problema afrontando agudamente . Francamente alegre, rápidamente hacia negro azúcar mel . gran pan de . Reducir por la mitad después, 100 gramos de harina, la mezcladora tendrá un poco por no bien . Todavía no ha usado la panadería y sobre harina, no sabe pan de oportunidad no嫌 esta porción demasiado poco? Previamente se mezcle los panes en grupo, poner en la panadería, iniciar y hacer procedimiento, verlo un rato sin un poco de mezcla, de repente de repente no impacientarse . Manual poner la harina agitando se gruesa harina, pero 1 minuto, masa hasta ligeramente suave se añadir otro 1-2 minutos . Mientras que la máquina toma cuantas veces tiempo . Harina más pequeña, la máquina fácil aparecer fenómeno de vacío, naturalmente va a hacer harina salir tiempo de membrana alargado, aún menos que manual masaje harina . Cuando es parada la máquina, sacar la harina ligeramente mezcl, añadir mantequilla, 10 minutos tirar película, que la máquina puede más rápido . El único defecto es, un momento olvidar forma, poner el . hen entero plegado en harina, frotarse dos ba, mam省 . Llena de prisa asignar almidón que aún no ha machado en harina, sin embargo ya no separar la mitad de la cantidad planeada . Más a más más pues, compactando con usar . ...
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra polvo 100 grAzúcar fino 10 gAzúcar negro 8 gLevadura seca 2 g ⁇ Araña agua 58 grmantequilla 8 gSal 1/8 cucharada ⁇ En 50 grAgua 300 gr
Cómo hacerlo Pan de azúcar negro miel . . harina
Steps 1 to 4
1. . gran utensilio
2. . En lavado controla seco agua
3. Agre 300 gr de agua clara sumergir 5 horas
4. Se vierte en olla, fuego pequeño cocinar hasta goma suave
Steps 5 to 8
5. Derramado, filtra seca hidratación, conservar . ren agua de reserva
6. Harina de pasta
7. Se mezclar material que no sea mantequilla
8. Mezclar en una masa ligeramente lisa, añadir mantequilla
Steps 9 to 12
9. Continúa frotar hasta la tira membrana
10. Agre mitad . en
11. Equivale, coloque en tina, básica fermentación unos 70 minutos
12. Harino creció
Steps 13 to 16
13. Dividido en 3 equivalentes, rodillo circular, relaja 10 minutos
14. . en crecer unos 14 centímetros de rectángulo
15. A lo largo borde enrollado
16. Pon en papel molde
Steps 17 to 20
17. Final fermentación 30 minutos, harina creció
18. Superficie cepilla huevo
19. Pon en horno, capa media, a fuego 190 grados, bajo fuego 180 grados, horne aproximadamente 15 minutos
20. Superficie dorado, horno
Consejos prácticos para cocinar
Si la masa de pasta se duplica, entonces se puede poner todos los ⁇ trigo mezclar en masa ⁇ ⁇ gran necesita lo más limar seco hidrato, luego mezcla en agrup ⁇ El tiempo de fermentación necesita ajustarse según las condiciones reales de temperatura convenientemente ⁇