División de medio tierra

2023-10-29 21:08:17El pan

 

  Suaves tosís, todos merecen un intento

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Media especie oro elefante harina 185 gr
Ense leche 85 gr
Medio una especie proteína moderada
Levadura mediana 3 gr
Maíz principal dorado 75 g
Leche maestra 60 gr
Azúcar blanco 50 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 25 g

Cómo hacerlo División de medio tierra

Steps 1 to 4

1. Medi se mezcla poner en refrigerador 10 horas

2. Medio se ras pequeños trozos añadir de harina principal la harina y leche, azúcar

3. Frota media hora

4. Añadir mantequilla y sal, frotar media hora

Steps 5 to 8

5. Despertá, dedo insert no regresar es发好了

6. Divide en terquintas homogéneas, respectivamente masajes círculos, despierto 15 minutos

7. . crecimiento lenguaforme sobreface enrollarse .

8. Despierto 15 minutos

Steps 9 to 12

9. Vuelta crecimiento . lingüosas volverse enrolladas

10. Pon en la caja de tozo

11. Poner al fondo del horno poner en un plato de agua, dar desarrollo a levadura 50 minutos

12. Fermentación bien quitarse tapa sobre turso tapa, horno precalent 160 grados 40 minutos ya se puede

13. Nuevamente una

Consejos prácticos para cocinar

  La absorción de agua de la harina diferente, puede conservar 20 gramos de agua ver harina situación más horno diferente, tamaño de fuego también diferente, todos line ajust

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