Puro trigo entero, más añadir . piel, exterior envol blanco sésamo, ¿cómo se puede renunciar a él? directa法 fermentación, sin medi種 de larga espera, ni soup種 de proceso y tiempo . Directamente mezclar los diversos ingredientes en sinton pasta, podrá comenzar el viaje de pan . No más ánimo inquietante, el éxito anterior haga a la gente de moler toda la harina de película ya es confianza llena . La masa rápidamente entra en la feliz fase de expansión, aunque, en tal clima, ella progresa muy lentamente . No ir a precipitarlo, sino dejar que poco a poco crezca . ¿Vivir lento no está convirtiendo en un estado de vida encomendado? sin impacientemente estado de ánimo, sin tener ansiedad . así dejar todo de forma natural, agua al canal en . Lo necesario hecho, es, verla crecer lentamente . ...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

harina de trigo entero 125 gr
Finos azúcares 8 gr
Levadura seca 1/2 pequeña cuchara
Proteína 22 gr
Agua 55 gr
mantequilla 8 g
⁇ piel 1 gran cuchara
Proteína moderada
Sal 1/4 cucharada
Sésamo blanco moderado

Cómo hacerlo Quilla pan de trigo entero

Steps 1 to 4

1. Uso material

2. Se vierte sin mantequilla, . cáscara fuera pasta de masa en cuenco grande

3. Mezclado en una masa más suave, añadir mantequilla

4. Continúa frotar hasta la tira membrana

Steps 5 to 8

5. Inc piel de .

6. Homogene 揉

7. Rollo redondo, poner en gran recipiente para la fermentación básica

8. Harino creció

Steps 9 to 12

9. Desgasi, dividido en 2 y punto

10. Rodar círculo

11. Cepilla superficial proteína

12. Manchado de sésamo

Steps 13 to 16

13. Pon en bandeja de hornear, relajar 15 minutos

14. Con vara de masa se la superficie suavemente aplanada

15. Volver desde el centro presionar hasta la base, continuar fermentación 20 minutos

16. Pon en horno, capa media, a fuego 190 grados, baja fuego 160 grados, horne unos 18 minutos

Steps 17 to 20

17. Superficialmente color, salido

Consejos prácticos para cocinar

　　El tiempo de fermentación depende de las condiciones reales de temperatura del aire ⁇ Presionar el centro de la harina en concavidad, puede hacer que la superficie terminada sea más plana ⁇ El tiempo de cocción y la fuerza del fuego necesitan ser ajustados según las condiciones reales del horno. ⁇