Aquel día ver a maestro A Tao hecho pan de manzana de canela, muy fue de gusto, por lo que también probó hacer una vez, fr realmente sabor muy estupendo! un panito entero casi por un hijo arreglado, pequeño muchacho hasta decir bueno comer, sabor tan único es! este panito adopta un tipo similar a la trama de manera, muy bien se buena harina de manzana envolver en él, sin ni la más mínima fuga . La canela olor fuerte, puede disipar frío, manzana suave, ambas cosas sean pertenecientes jamás nosotras no atrevemos pres presumir, sólo después de primera prueba, creo muy delicioso! si pasar el año nuevo con amigos con cita salir a pasear, tal vez lleve algunas, puede calmar hambre lleno, también puede eficaz趋 frío, sabor único seguro hacer a la gente instantáneamente enamorarse de ella .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra polvo 160 gr
Finos azúcares 20 gr
Levadura 2 gr
Leche en polvo 15 gr
Agua limpia 1005 gr
mantequilla 15 g
Azúcar fino 40 gr
Puri agua 20 gr
mantequilla 20 g
Sal 1 gramo
Manzana 200 gr
Jugo de limón cuantas gotas
Maíz almidón 1 cucharada
La almidón con clara una cuchara de agua
Canela de polvo 4 gr
Raíz seca 15 gr
Superficie cepille todo líquido de huevo moderado

Cómo hacerlo Canela manzana panecillo

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla todos los materiales de harina en tina

2. Con un bastón agitar uniformemente, sin polvo seco, cubrirse película conservadora, cocinar 20 minutos

3. Harina sacada, colocada á la caso

4. Moldear en una masa lisa y lisa, poner en mantequilla suavizada temperatura ambiente, continuar molde

Steps 5 to 8

5. Arruin hasta poder arrancar una película ligeramente transparente es que se

6. La harina aglutina, se coloca en tazón, cubre película conservadora, para la fermentación básica

7. Aprovechar el tiempo de fermentación, preparar el material de manzana de canela, manzana ir pel cortar en fin but, maíz almidón con una cuchara clara de agua mezclar bien, convertirse agua almidón

8. Pequeña olla en poner lim agua . fina azúcar, pequeño fuego cocinar

Steps 9 to 12

9. Cocer a color caramelo, añadir mantequilla

10. Después de derretir el mantequilla, añadir manzano, continuar fuego pequeño cocinar

11. Espere la azúcarira volverse pegajosa . manzana cristalina filtrar

12. Expresar en unas gotas de jugo de limón

Steps 13 to 16

13. Agregue canela polvo, agite homogéneo

14. Agregar raíz seca, agua almidón, más cocer dos minutos, cocer hasta concentrado, apagar fuego, secar enfri reserva

15. La harina dif hasta al doble de tamaño, dedo sumerg harina, en el centro de la harina perfor un agujero en la parte superior, no rebote . no colapso, indica la fermentación éxito

16. La harina se saca, se coloca sobre almohadón, molida en una gran loncha rectangular, gruesa de unos 3 mm

Steps 17 to 20

17. Observa dividido en 3 iguales, en cada tercio de los dos lados, con cuchillo inclinado en cortar el cuchillo ordenado

18. Coloque el relleno de manzana canela uniformemente en la parte central

19. Desde lo más alto, una izquierda, una derecha, entrecruzadas juntas, la cola de los enganchos pellizcado

20. Se transfieren panes crudos a placas de tostado sin manchar, película conservadora se cubre, se realiza segunda fermentación

Steps 21 to 24

21. Hace hasta 2 veces de tamaño, superficie cep toda el huevo, horno comienza precalent, 160 grados

22. Servir en horno precalentado, 160 grados, arriba abajo fuego, capa media, 20 minutos aproximadamente

23. Tiempo llega, de horno, secar en estante frío

24. Piezas comestibles

Consejos prácticos para cocinar

　　Trate de cocer el manzano relleno lo más pegajoso, así en el proceso de cocción no se perderá sopa; si no le gusta el sabor de la canela, también se puede hacer directamente en manzano relleno, pero el sabor sí es de este marcadamente diferente ⁇