Este tipo de crema ligera empac muy suave, el procedimiento no complicado, sal y azúcar es poner la harina fermentada después y luego añadir, también fácil de membrana, adultos y niños todos gustan . La leche original es 38 gramos, después ver la absorción de agua de la harina, añadí unos 15 gramos, segunda vez haciendo, medí un poco, usé justamente 50 gramos de leche, así cantidad de leche para según la absorción de agua de la harina de cada casa y añadir menos oh . Materiales 1: alta harina 250 g . huevo entero 40 g . leche 38 g + 15 g . crema ligera 90 g . levadura 4 g Materiales 2: esponja blanca azúcar 60 g . sal 2 g

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

líquido de huevo 40 gr
Alta fibra harina 250 gr
Crema de luz 90 gr
Leche 50 gr
Levadura 4 g
Azúcar blanco esponja 60 gr
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Crema ligera panecillo

Steps 1 to 4

1. Preparar comestibles .

2. Hacer material 2 según máquina de pan utilizar procedimiento, poner el jugo . leche . crema ligera añadir en máquina de pan .

3. Adi harina de pan y levadura .

4. Mezclar en suave harina .

Steps 5 to 8

5. Harina fermenta hasta 2 veces grande .

6. Se saca la masa fermentada, se arranca trozos pequeños, se añade material 2: esponja blanca azúcar y sal .

7. Volver la harina revolver hasta la etapa completamente expansión .

8. La membrana extraída no se rompe fácilmente, o pegada el borde del ojo liso se puede .

Steps 9 to 12

9. Luego se la masa mezcla sua poner de vuelta en la panadería fermentar 15 a 20 minutos .

10. La masa fermentada que se saca, fondo cara arriba, pleg, extracción de aire .

11. La harina después de evacuar se divide en 9 porciones .

12. Rollo círculo .

13. Poner molde en realizar segunda fermentación .

14. Pan de levadura hasta 1,5 ó 2 veces mayor . bruto

15. Aplique huevo, aplique sésamo .

16. Horno precalentador 175 grados, horne aproximadamente 15 a 20 minutos .

17. A partir de sí temperamento horno en referencia ha .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ de harina absorción de agua es diferente, original fórode leche cantidad es de 38 gr, yo según su propia casa harina absorción de agua por añadir unos 15 gr, cada vez añadir unos 5 gr, harina molida en suave harina ya se ⁇ (Segunda prueba, usada leche 50 gr, usada es fresca buena harina de pan) 2 ⁇ temperatura del horno a su propio horno en base ⁇