Cordero y pan de oveja
Aries oveja, hermosas ovejas, perezosas ovejas ovejas, no mirme sólo soy una oveja, ovejillo de inteligencia es imposible imaginar..., hoy es el último día del año caballo, nosotros también acogimos nuevo año . año de oveja . Buenas alegrías, pronto pasarse año ya, no sé no darse cuenta, y más pasado un año, este año hay felices, hay no felices, tao má este año en la mayor cosecha es cosechar un montón de amor horneado buenos amigos, los grupos amigos son buenos, en tal grupo de amigos, tao má creció bastante, aprendió mucho mucho, también experimentó cosas no felices, también aprendió a menospreciar muchas cosas, dejó caer muchas cosas, tal crecimiento, me hace sentir muy feliz oh! nuevo año llegó, ovejáma hizo lindo pan de oveja, empaquetó fuego rojo soya rojo, felicito todos los días, año ha ha, espero nuevo año pueda daros a todos más buenos platos de comer corazón, comer comidas caseras, las recetas anuales de dao tambien que se prepare, espero que todos también puedan gustar! nuevo año, oveja, suavemente, sano y feliz!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 135 grHarina vieja 100 grHuevos 20 grLeche 30 grAgua 30 grAzúcar relleno moderadoChocolate negro de moderaciónAzúcar blanco 25 grSal 1.5 gramosLevadura 25 gmantequilla 5 g
Cómo hacerlo Cordero y pan de oveja
Steps 1 to 4
1. Ponga todos los materiales incluyendo vieja harina (la última vez hacer toast restante harina, es decir vieja harina, en sí ya tiene azúcar salada etcétera ya) excepto relleno de soja roja y chocolate negro, pres primero frotar desde fuerte, luego poner mantequilla de post método aceite mano frotar hasta puede sacarse película fina, superficie lisa no pega mano de etapa .
2. La buena masaje de harina superficie lisa, se puede sacar una película más robusta .
3. La harina se coloca en el tanque de fermentación, 39 grados dif hasta 2,5-3 veces el tamaño .
4. Se envi buena harina e extraer, liger golpear unos, sacar el interior aire afuera, rod circular .
Steps 5 to 8
5. Luego dividir en 6 de aproximadamente 55 g de peso de harina, rodar redondo, dejar un lado suelto 15 minutos .
6. Tomar la masa suelta y bien molida en largos trozos circulares, con cuchillo dividir en cinco partes de diagrama de proceso .
7. Luego poner 4 pequeños trozos todo formar el aspecto del gráfico .
8. Largo trozo semicírculo encima de poner en moderada cantidad relleno de soja roja .
Steps 9 to 12
9. Contra plegar bien boca, (primer según original método ortográfico cortó punto borde, más tarde descubrió no cortar también funcion, todos se recogió boca bien, sin cortar) .
10. Luego se mezcla la harina de ovejas por dibujo, una forma de oveja es lo que sale oh .
11. Ponga todos los embriones de pan de oveja en no pega tostadora, horno ponga en un cuenco de agua hirviendo (yo aquí sólo tiene aproximadamente 2 grados de temperatura ambiente, así que usé agua hirviendo, acostumbra temperatura ambiente alta cuando, agua caliente se va), ponga no pega tostadora en horno, cierre horno puerta, realice segunda fermentación .
12. Fermentación aproximadamente 1 hora, a medio camino si es agua fría se puede cambiar un cuenco de agua, en el caso de mantener cierta temperatura y humedad, desde hasta 2,5 veces tamaño .
Steps 13 to 16
13. . Mientras se da la masa, nosotros vamos a hacer superficie de grano aromatizado ha! grano aromatizado materias primas: mantequilla 22 g . azúcar 15 g . baja harina 35 g .
14. Preparar chisperas: se ablandar el mantequilla hasta que sea aún más suave de lo necesario al despachar, añadir azúcar agitar hasta, luego añadir baja harina, manos ligeras frotar ya en .
15. Se enviará buena pan de embrio superficie cepillar sobre huevo, en el centro del cuerpo de la oveja esparcir granos de incienso .
16. Horno 180 grados precalent, con red de horne, poner medi superior, arriba abajo fuego horne 12-15 minutos .
Steps 17 to 20
17. Hasta la superficie panera dorada en color ya se puede extraer soltar tost online secar frío .
18. El chocolate negro disuelto pintado pequeños ojos ya se puede comer .
19. Así hay pan de perfume grano, horne bien enfriado después de comer de inmediato lo más delicioso oh, perfume grano a largo, va a ser un poco suave, no tan delicioso ¿ .
20.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ Ahora el tiempo está muy frío, los amigos con herramientas de fermentación pueden usar herramientas de fermentación, sin las, en el horno poner en agua caliente, se puede fermentar, pero fácil frío, agua fría está a recordar cambiar un cuenco de agua caliente nueva ha ⁇ 2 ⁇ formatos pequeños panes de harina relativamente no demasiado pegajosa demasiado suave, así mala formaforma, salió, también fácil deformación, así cantidad líquida haga referencia, todos dejar 10 gramos de agua cantidad mirando estado de harina decidir no dejar ⁇ 3 ⁇ esta vez pequeños panes usó vieja harina, porque tao madre acabo de tener el resto de vieja harina, si es que no, según su quisiera proporción para convertirlo en su propio a hacer cantidad total de harina, esta cantidad hizo seis pequeños panes, recomendamos a todos en hacer aproximadamente 200 gramos inferior de cantidad de harina es mejor, formación relativamente lenta, hacer demasiado, fácil delantero el pelo arriba ya, la posterior formación aún no bien ⁇ ★ 4 ⁇ diferentes hornos de temperatura de horneado y tiempo no es lo mismo, temperatura de tiempo sólo para referencia, todos según su propio horno para ajustar temperatura tiempo ha ⁇