El pan de jurado es el más tradicional pan de estilo francés, paladar exterior cru interior suave, cuanto mastic más aroma, en realidad con este pan para relevar apetito mejor es, caloría no alta y tiene mastica vigor, comerse poco

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 400 gr
Harina baja fibra 100 g
Levadura 5 gr
Agua 300 gr
Sal 8 gramos

Cómo hacerlo Jurado panade

Steps 1 to 4

1. Preparación material

2. Se vierte agua en y panero, añadir levadura agitar uniformemente

3. Agregar polvo agitar homogéneo, y formar superficie lisa y lisa de harina

4. Luego añadir sal comestible, frotar uniformemente, harina pueda sacarse la película ya se puede, frotar la harina con película conservadora cubrirse, inmovilizar 20 minutos

Steps 5 to 8

5. Se divide la harina 100 gramos de pequeña harina, frotar redondo más desenroll 10 minutos

6. Pon el panillo rillo largo, enrollado en forma de cilindro

7. Ponga la interfaz hacia abajo, frota barra de crecimiento

8. Se coloca a la bandeja de tostado, se filtra harina baja textura, se traza varias rutas parloc

Steps 9 to 12

9. Pon en horno, horno ajustar a función de fermentación, dif hasta 1,5 veces del volumen original es que se puede

10. Fermentación bien, poner en horno precalentado hornear, a fuego 180 grados, bajar fuego 160 grados, hornear 25 minutos ya puede

11. Como no palos ¿

12. Cortarse ya es comestible, se puede añadir jamón y aceite de buco comestible