Pequeno pan de hueso
Dentro de casa la máquina de fregar el cuchillo desapareció, debido doble once doble doce derrotó demasiada plata, por lo atrevida comprar nueva máquina de fregar, recientemente sólo con mano de fregar la masa . En invierno del norte, debido a temperatura no suficiente, la harina debe esperar mucho tiempo antes de fermentar bien . Recientemente encontré una buena manera, es poner en el bajo de la olla de envasado, así se puede reducir enormemente el tiempo de fermentación .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol 200 grHarina de trigo entero 50 grAzúcar blanco 3 grLevadura 1 gran cucharaAgua 110 grSal la mitad de cuchara pequeñaCheesy fil moderadoBacon seis pedazos
Cómo hacerlo Pequeno pan de hueso
Steps 1 to 4
1. Se vierten todos los materiales en tina, machacados en harina después despertar 20 minutos, luego frotar wrestling, hasta que la harina soporte en forma de película fina, cubrirse película conservadora, poner al calor fermentar hasta dos veces mayor .
2. Se extrae tras presionar extracción de aire, uniformemente dividido en 6 porciones, aproximadamente 60 g, luego se separan rodillos, cubrirse película conservadora despertar 15 minutos .
3. Tome uno de ellos, con la masa de masa molda en el círculo .
4. Toma largo lado, en la parte superior pon dentro queso fil .
Steps 5 to 8
5. Desde arriba hacia abajo rol, y comprimir, finalmente se apretar la recolección .
6. Agregar harina un poco más largo .
7. Con la navaja en ambos extremos de la masa larga cortar alrededor de 3 de boca .
8. Se separan los dos extremos de cortar .
Steps 9 to 12
9. Otra hacia el medio par doble .
10. En la parte media de la masa envolver bacón, en superficie cepillar sobre huevo, horno precalentar 200 grados, mediana cocinar 20-25 minutos aproximadamente .
11.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ al hacer el pan hay que reservar agua, cuando y formadas heces más despacio añadir, ya que cada tipo de panadería tiene absorción de agua diferente ⁇ 2 ⁇ cuando envol bacon, sin demasiado apretar, ya que en el horno, bacon se acortará ⁇