Rollo de pan queso dorado

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Oro como pan de harina 160 gr
Polvo de queso dorado 8 g
Leche en polvo 8 gr
Agua 100 gr
Superficie de decoración: huevo ⁇ ⁇ blanco sésamo moderado
Asado seco de granos de maíz enlatado moderado
Salada sal moderada
Piña de pimienta moderada
Sal 2.5 grs
Harina baja fibra 32 gr
Finos azúcares 32 gr
Preparo seco de levadura 2 g
Huevo 20 gr
mantequilla 16 g
Salada de patata relleno: puré de patata 200 g
Jamón grano moderado
Sal moderado

Cómo hacerlo Rollo de pan queso dorado

Steps 1 to 4

1. Se ponen juntas todas las materias primas de harina excepto el mantequilla, masajeadas hasta masa expandida, superficie lisa .

2. Agregar mantequilla masa hasta etapa de expansión después, poner cálido a realizar fermentación básica .

3. La fermentación básica concluye, se saca la harina, evacuación tras rodillo, relaja 15 minutos .

4. La masa relajada después molde en forma de rectángulo con tamaño aproximado a placa de hornear, se coloca sobre placa de hornear, con tenedor for por varios pequeños agujeros después, dejar lugar cálido húmedo para final fermentación .

Steps 5 to 8

5. Finalmente la fermentación final, superficie cep líquido de huevo, verter moderada cantidad de sésamo blanco .

6. En precalent horno de 180 °C, mediano, arriba abajo fuego, 10 minutos .

7. Pon la salada de patatas pasta mezcla bien .

8. Tras horno dejar fresco o ligero calor cuando, se ponga el pan invertido hacia arriba, por el principio separar 1,5 . 2cm aproximadamente recortar 2 cuchillos, sin recorrer, luego se ponga relleno a pan sobre, última mitad parte más y más pastando fino, terminando por ligeramente un poco se puede .

9. Se enrolla el pan en rollos, con bolsas de hornear bien después sedimentar unos 10 minutos estiliz después ya se pueden comer trozos .

10.