. Berry pan de
. 杞那金灿灿的颜色很是让人心动 . Sólo que la cocinera procesa poco cantidad de ingredientes es incapaz, por ello renunciar está renuente . 灵机一动, a la cocinera se utiliza bat secar polvo de molino taza para arriba . Esto cosa sólo puede tratar poca cantidad de comestibles . Sin embargo, pulir es diferente de moler, pulir secas cosas para pulir, sigue siendo difícil . Sin embargo, mir asíé, como si debería tener un efecto mucho mejor que el gran vaso, apenas contado es recibido . 杞泥 . Mezclar harina, fermentar, cortar, arreglar, hornear . Pequeño pan de . Berry salió del horno . Aunque en el momento de hornear se dejó poco hect, el color ligeramente lejano, pero aquella piel debajo traslucido dorado amarillo, aún a uno le impide enamorarse . ..
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
⁇ Berry 15 grAgua 35 grAlta fibra polvo 140 grAzúcar fino 5 grLevadura seca 1/2 pequeña cucharaLeche en polvo 10 grhuevo 12 grmantequilla 8 gSal 1/4 cucharadaHueso de huevo moderadoSesame negro 1/2 cuchara grande
Cómo hacerlo . Berry pan de
Steps 1 to 4
1. . Berry 15 gramos, agua 70 gramos,
2. . Berry añadir 70 gr de agua, sumergir 1 hora
3. Nuevamente verter en máquina de cocina
4. Mezclar en forma de barro, coger la mitad
Steps 5 to 8
5. Mezcla: alta harina 140 g, azúcar fino 5 g, sal 1/4 cucharada, levadura seca 1/2 cucharada, leche 10 g, huevo entero 12 g, agua 35 g, mantequilla 8 g
6. Se vierte mitad de loba junto con toda la masa hecha excepto el mantequilla, en cuenco grande
7. Mezclado en homogénea masa, añadir mantequilla
8. Continúa frotar hasta la tira membrana
Steps 9 to 12
9. Pon en recipiente, base fermentación hasta dos veces mayor
10. Exhalación, dividirse en 4 iguales, rodar círculo, relajar 10 minutos
11. Presione ligeramente en diámetros de unos 8 centímetros pastel, ponga en placa de hornear, relaje 5 minutos
12. Con tijera cortar en el borde 8 orificios, final fermentación unos 20 minutos
Steps 13 to 16
13. Superficie cepilla huevo
14. Pegar sobre sésamo negro
15. Pon en horno, capa media, a fuego 190 grados, bajó fuego 160 grados, horne aproximadamente 15 minutos
16. Superficialmente color, salido
Consejos prácticos para cocinar
La ⁇ Berry si necesita limpiar, debe filtra secar y frotar seca hidratación, añadir más 70 gr de agua impregnar, a fin de evitar añadir hidratación adicional ⁇ El tiempo de fermentación depende de las condiciones reales de temperatura ⁇ El tiempo de cocción y la fuerza del fuego necesitan ser ajustados según las condiciones reales del horno ⁇