. abundar en la mesa de comida de invierno pan flores . hacerse en casa hornear pan no hay más delicioso que dar panes conformes con propios ingredientes alimenticios de preferencia hacer en diversas propias formas de preferencia se puede decir verdaderamente arbitrariamente y deseado cuando panes en el horno un poco inflación olor en casa comienza propagarse este maravilloso cálido aires fresco panes de olor sabor dulce siempre se sentirá inigualable felic~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

(parte de harina) sopa 84 g
Agua 85 gr
Azúcar fino 42 g
Harina baja fibra 56 gr
ya fermento seco ya fermento seco 6 gr
(parte relleno interior) purpura papas relleno 225 g
líquido de huevo 30 gr
Sal 2.5 grs
Alta fibra harina 210 gr
Leche en polvo 20 gr
Sal de mantequilla 22 g

Cómo hacerlo Cuatro hojas patata violeta pan

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todas las materias primas de la masa, masaje hasta masa expandida, superficie lisa .

2. Se coloca la harina en un ambiente húmedo de alrededor de 28 grados para realizar la primera fermentación, hasta mano manchar la harina y perforar en la harina pequeños agujeros no rebote .

3. La fermentación terminada se saca la harina de escape, dividida en 60 g 1 de pequeña harina (aproximadamente 9 de) después rollo, cubrirse película conserv fres relajada 15 minutos .

4. Patata violata rellena exprimida en 25 g 1 de pequeñas bolas (aproximadamente 9) .

Steps 5 to 8

5. La masa relajada después . en medias ligeramente gruesas alrededor ligeramente delgadas panelas circulares, envolver en 1 pieza de papa morada relleno .

6. La masa cierra hacia abajo, nuevamente molida en círculos gruesos .

7. Para la belleza del acabado, hay que lo más . redondo .

8. Con raspadora cortar a lo largo del perímetro de la harina uniformemente 8 cuchillas, siempre cortar a través, pero mantener harina centro no cortar .

9. Poniendo cada hoja de harina al revés, cortar cara hacia arriba, volviendo a cortar tirando suavemente afuera algunos dejando al descubierto papas moradas interior relleno ya se .

10. (Cuidado cuando voltear, las dos adyacentes a la pasta deben volverse en dirección opuesta, el acabado solo se formará hermoso cuadriláter graso .

11. Se ordenan las harinas bien formadas en bandejas de hornear, se colocan en un ambiente húmedo de alrededor de 38 grados para la segunda fermentación .

12. La fermentación terminada, superficie se cepilla huevo .

13. Precalentar horno 180 grados, capa media arriba bajo fuego, 15-20 minutos .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　Preparación:1. Método de preparación de las sopas: mezclar harina y agua según una proporción de 1:5, agitar uniformemente tras ponerse a calor sobre fuego pequeño, durante agitar continuamente para evitar pasta olla ⁇ Cuando la masa temperatura alcanza 65 °C rápidamente fuera de fuego, sent en agua fría enfriar a temperatura ambiente se puede usar ⁇ (Nota: al combinarse con sopas especies de materias primas, debería hacerse proporcionalmente más preparación que uso cantidad, ya que sopas en el proceso tiene pérdida ⁇ 2. ) Método de preparación del relleno purpura::180 g de purpura (despiel) cocido y después molido en tierra, añadir 35 g de azúcar fino ⁇ 20-30 g de leche mezcla uniformemente ⁇ (Bowl de papas purpura a poner encima película conservadora para evitar dispersión de agua; cantidad de leche añadida en función de las circunstancias reales, purpura papas relleno alcanza grado de húmedo delicado que se puede ⁇ ）