Almendro rojo pan de azúcar

2023-10-29 21:03:50El pan

 

  En impresión, debería haber también un paquete de almendro polvo abierto . Originalmente por lo macarón ven . Macalón, esta nobleza de la corte, parece exquisita brillante y llena de seducción . En realidad, meramente un montón . de muertos de azúcar es, en verdad no mucho interés . O la maestra Meng's pan de azúcar rojo almendra más atractivo un poco . Hacerlo no complejo . 燕麦糊米粉汤种, traer a panes suave糊 de sabor; almendrinero con azúcar rojo mezclado que se hace relleno, conferirlo único sabor aromático . Sólo última etapa de fermentación, en el exterior se retrasó algún tiempo, al hornear la superficie de la piel algo agrietada, la cabeza también demasiado hinchada un poco . Sin embargo, defectos en la apariencia, no afectó a su aromático sabor .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Deshacerse de avena 15 gr
Harina de arroz glutam 10 gr
Agua 40 gr
Alta fibra polvo 100 gr
Azúcar rojo 10 gr
Levadura seca 1/2 pequeña cuchara
mantequilla 5 g
Azúcar rojo 25 gr
Sal 1/8 cucharada
Almendro en polvo 25 gr

Cómo hacerlo Almendro rojo pan de azúcar

Steps 1 to 4

1. Sopa de inicio: instantánea hojas de avena 15 g, harina de arroz gluido 10 g, agua 70 g

2. Volver todas las semillas de sopa en la olla

3. Agitarse uniformemente

4. Pequeño fuego calentar, continuamente agitar en aglomerado, fuera fuego

Steps 5 to 8

5. Refrigeración tras sellarse película conservadora, refrigerar 60 minutos después de reserva

6. Mezcla: alta fibra de polvo 100 gr, azúcar roja 10 gr, sal 1/8 cucharada, levadura seca 1/2 cucharada, agua 40 gr, mantequilla 5 gr,

7. Se vierte mitad especie de sopa y excepto mantequilla todos los aderezos en cuenco grande

8. Mezclado en homogénea masa, añadir mantequilla

Steps 9 to 12

9. Continúa frotar hasta la tira membrana

10. Poner en recipiente, realizar fermentación básica

11. Preparación relleno: almendra polvo 25 g, azúcar rojo 25 g

12. Poner almendra polvo en horno, subir bajar fuego 120 grados, horne aproximadamente 10 minutos,

Steps 13 to 16

13. Azúcar rojo cortado en fragmentos

14. La almendra en polvo enfriado después añadir azúcar rojo final

15. 搅匀, reserva

16. Harino creció

Steps 17 to 20

17. Dividido en 2 iguales, rodillo circular, relaja 10 minutos

18. A la harina aplastar, envolver en 2 grandes cucharas interior relleno

19. Aprieta cierre, hacia abajo colocada, superficie cep líquido huevo

20. Adherir envolver una capa adentro relleno

Steps 21 to 24

21. Pon en placa de hornear, final fermentación 10 minutos

22. Presa ligeramente en diámetros de aproximadamente 8 centímetros

23. En el borde cort 8 puntas de cuchillo, final fermentación 20 minutos

24. Pon en horno, capa media, a fuego 190 grados, bajó fuego 160 grados, horne aproximadamente 15 minutos

Steps 25 to 28

25. Superficie teñida, encendido

Consejos prácticos para cocinar

  El tiempo de fermentación ha de depender de las condiciones reales de temperatura ⁇ El polvo de almendra horneado necesita enfriarse completamente después de mezclar con azúcar roja ⁇ El tiempo de cocción y la fuerza del fuego necesitan ser ajustados según las condiciones reales del horno. ⁇

Recetas semejantes

BACK