Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harino moderado
líquido de huevo 33 gr
Agua 160 gr
Leche en polvo 12 gr
Azúcar blanco 40 gr
Pan de harina 300 gr
Levadura 4 g
mantequilla 30 g
Sal 2 gramos
Maté de polvo 2 gr
Cranberry moderado

Cómo hacerlo Mate té cranberry doble paquete de pan

Steps 1 to 4

1. La masa en excepto el mantequilla los materiales por orden poner dentro del envase barril, sal y azúcar poner contra ángulo, harina encima perforar un agujero poner en levadura, iniciar panadería una y do proceso 10 minutos

2. Adición de mantequilla después volver iniciar un y masa procedimiento 10 minutos

3. Sacar la harina media dividirse en dos porciones, una de ellas añadir masa de matcha mez igualmente

4. La harina con papel aceite separada, elegir el procedimiento de fermentación tiempo configurar 40 minutos, poner en máquina de pan para fermentación básica

Steps 5 to 8

5. La fermentación básica terminada la harina brota hasta dos veces grande, con el dedo manchar punzar agujero no regresar, extraer harina

6. La harina blanca evacuada después molestar en láminas, extender arándanos enrollados; la harina verde evacuada después latir láminas enrolladas

7. La harina enrollada retorcida juntos

8. Pon enpaque barril, seleccionar procedimiento de fermentación, establecer tiempo 1 hora, iniciar panadería

Steps 9 to 12

9. Fermentación hasta 8 minutos completo, elegir procedimiento de hornear, tiempo configurado 40 minutos, iniciar panadería

10. La cocción terminada, quitarse secar trozo

Consejos prácticos para cocinar

　　La mate té en polvo con poca cantidad hidratación abierta; arándanos bubbles suave tritur; la cantidad de agua puede según el índice de absorción de la harina apropi aumentar disminuir