Empanado de jamón rollito

2023-10-29 21:02:39El pan

 

  ¿ El tomate rojo de la cebolla verde del jamón estimula tu apetito? Nueva receta de mano . cero trabajo de fracaso! Basta con darse la mano garantizar que usted pueda cosechar plena plenitud de satisfacción!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 160 gr
Harina baja fibra 40 gr
Finos azúcares 20 gr
Huevos 30 gr
Puri agua 100 gr
mantequilla 20 g
Leche en polvo 10 gr
Sal 3 gramos
Levadura 3 gr
Salada sal moderada
Aranzales moderado
Jamón moderado

Cómo hacerlo Empanado de jamón rollito

Steps 1 to 4

1. 3 g de levadura verter en 100 clara agua estabilización 5 minutos 20 g de mantequilla temperatura ambiente suavización , 160 g de alta fibra harina 40 g de baja fibra harina harina 20 g de azúcar blanca . 10 g de leche harina 30 g de huevo . 3 g de sal harina verter y pan

2. Con bastón mezclar

3. Verter en agua de levadura continuar agitando

4. La mezcla absorbida se mueve a masa masaje comenzar masaje

Steps 5 to 8

5. La lucha batida moderada favorece a la masa arrancar

6. Aproximadamente diez minutos después tirando la harina se puede ver más gruesa gruesa

7. En ese momento añadir 20 gr de mantequilla después de suavizar continúa revolver

8. Después de diez minutos se puede sacar la película thin

Steps 9 to 12

9. Recoger tapa redonda sobre película preservativa para fermentación

10. Una hora después fermentación a 1,5 veces mayor tras presionar escape de aire rodillo relajar inmóvil 15 minutos

11. Con la masa vara estallar abierta, un lado con mano presión fina

12. Primero aplicarse una capa de ensalada sau luego esparcir previos cortes de jamón but y cebolla flor, recuerda que presión fina parte sin esparcir

Steps 13 to 16

13. Desde abajo hacia arriba rodando cortar en octavo grado

14. Por turnos poner no adhes tostadora

15. Cubre conserva fresc tapa realizar segunda fermentación

16. 40 minutos después fermentación a 1,5 veces

Steps 17 to 20

17. Horno sobre ba fuego 180 grados precalent después poner en media capa de cocción 20 minutos ya se puede

18. A horno se seca fresco podrá fuera

19. Vuelve a ver la organización de dentro, muy suave

Consejos prácticos para cocinar

  1. Maíz masaje manual debe tener paciencia, no arbitrariamente añadir harina, cantidad de agua puede reservar 10 a 15 gr y luego según absorción hidráulica de la harina discrecionalmente aumentar 2. tiempo de fermentación de la harina debe controlarse bien, harina insuficiente fermentación con sobre fermentación afectará a los pasos posteriores realizar 3. la temperatura de cada horno tiene diferencia, debe según la temperatura de su propio horno realizar ajuste

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