Empanado de jamón rollito
¿ El tomate rojo de la cebolla verde del jamón estimula tu apetito? Nueva receta de mano . cero trabajo de fracaso! Basta con darse la mano garantizar que usted pueda cosechar plena plenitud de satisfacción!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra harina 160 grHarina baja fibra 40 grFinos azúcares 20 grHuevos 30 grPuri agua 100 grmantequilla 20 gLeche en polvo 10 grSal 3 gramosLevadura 3 grSalada sal moderadaAranzales moderadoJamón moderado
Cómo hacerlo Empanado de jamón rollito
Steps 1 to 4
1. 3 g de levadura verter en 100 clara agua estabilización 5 minutos 20 g de mantequilla temperatura ambiente suavización , 160 g de alta fibra harina 40 g de baja fibra harina harina 20 g de azúcar blanca . 10 g de leche harina 30 g de huevo . 3 g de sal harina verter y pan
2. Con bastón mezclar
3. Verter en agua de levadura continuar agitando
4. La mezcla absorbida se mueve a masa masaje comenzar masaje
Steps 5 to 8
5. La lucha batida moderada favorece a la masa arrancar
6. Aproximadamente diez minutos después tirando la harina se puede ver más gruesa gruesa
7. En ese momento añadir 20 gr de mantequilla después de suavizar continúa revolver
8. Después de diez minutos se puede sacar la película thin
Steps 9 to 12
9. Recoger tapa redonda sobre película preservativa para fermentación
10. Una hora después fermentación a 1,5 veces mayor tras presionar escape de aire rodillo relajar inmóvil 15 minutos
11. Con la masa vara estallar abierta, un lado con mano presión fina
12. Primero aplicarse una capa de ensalada sau luego esparcir previos cortes de jamón but y cebolla flor, recuerda que presión fina parte sin esparcir
Steps 13 to 16
13. Desde abajo hacia arriba rodando cortar en octavo grado
14. Por turnos poner no adhes tostadora
15. Cubre conserva fresc tapa realizar segunda fermentación
16. 40 minutos después fermentación a 1,5 veces
Steps 17 to 20
17. Horno sobre ba fuego 180 grados precalent después poner en media capa de cocción 20 minutos ya se puede
18. A horno se seca fresco podrá fuera
19. Vuelve a ver la organización de dentro, muy suave
Consejos prácticos para cocinar
1. Maíz masaje manual debe tener paciencia, no arbitrariamente añadir harina, cantidad de agua puede reservar 10 a 15 gr y luego según absorción hidráulica de la harina discrecionalmente aumentar 2. tiempo de fermentación de la harina debe controlarse bien, harina insuficiente fermentación con sobre fermentación afectará a los pasos posteriores realizar 3. la temperatura de cada horno tiene diferencia, debe según la temperatura de su propio horno realizar ajuste