Patata morada y barra de pan

2023-10-29 21:02:24El pan

 

  Primero, este método súper sencillo! súper ahorro cosas! sin necesidad de rozar membrana de guante, sin necesidad de dos fermentaciones, sin necesidad de hacer embriones formados, ahorrar a muchos eslabones, solo una fermentación es bueno! procedimiento sencillo a extremísimo pan! y bajo azúcar menos aceite, comer más nada sin preocuparse carne larga, aroma puro de sesamo, purpura pasta de papa suave, comerse tost tost crujiente sabor a sabor, este pan de barra es realmente bueno comer y sencillo!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Azúcar blanco 5 gr
Levadura de polvo 2 gr
Aceite de oliva 10 g
Caramelo viol moderado
Harina baja fibra 60 gr
Sal 4 gramos
Agua 120 gr
Sésamo blanco 50 gr

Cómo hacerlo Patata morada y barra de pan

Steps 1 to 4

1. Ingrediente respectivamente cali bien de reserva .

2. La papa púrpura cocida con pequeña cuchara aplastada en barro, hacer masajes .

3. Todos los ingredientes poner en la olla, levadura y sal por separado verter en ambos lados dentro de la olla .

4. Y en suave masaje, basta ya, sin necesidad de frotar de membrana .

Steps 5 to 8

5. Pon a lo cálido fermentar dos veces mayor .

6. Con el dedo pegado encima polvo meter agujero en medio de la harina, agujero no volver se contra y se ha inflam .

7. Coloque a colchón ventilación .

8. Luego dividido en 12 pequeñas harinas (aproximadamente 27 gramos una) .

Steps 9 to 12

9. La harina con la mano estirar en rayas, tomar un poco de purita pasta frotar finas largas ray .

10. Suavemente ponga á la máscara .

11. La pasta de violeta no sea demasiado larga por ambos lados, así bien cierre boca .

12. Desde un extremo empezar apretando cierre .

Steps 13 to 16

13. Lado apretando lo más evacuar el aire dentro .

14. Apertura hacia abajo, frota en homogéneas largas bar .

15. , embrión de fideos longitud, según a propia placa de hornear, (en la figura longitud y bastones aproximadamente larga)

16. Frotar bien uno ya primero ceparse sobre una capa de aceite de oliva (fuera porción), para evitar la pasta qued seca .

Steps 17 to 20

17. La almohada encima ponga sésamo .

18. Coge un rollo un poco, pega encima sésamo .

19. Poniendo ordenadamente en linda bandeja de tostado de papel aceite, relaja 20 minutos .

20. En el horno con pequeña chorreta homogénea sobre pulverizar lim agua .

21. Horno precalentador 190 grados, a fuego 190 grados, bajo fuego 180 grados, 35 minutos .

22. Después de 10 minutos, con jarrón rociar otra vez superficie homogénea de agua, últimos minutos de servicio observar, supercol puede ya .

23. Hornear bien de horno!

Consejos prácticos para cocinar

  Harina embr poner a la bandeja de hornear cuando, recibo hacia abajo ⁇ El relleno no se puede usar jamón tipo, ya que demasiado raro no formaforma, se puede cambiar en más puntos densos etcétera ⁇ sésamo Mi receta en utiliza es sésamo blanco cocido, sésamo negro también ⁇ En figura es horno ACA, capacidad 38 litros ⁇ La temperatura para ajustarse según propio horno de casa ⁇

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