Panecillo de cucaracha
Profundamente a los pequeños amigos favoritos el jamón intest larvas pan de cucaracha, bueno de ver y bueno de comer, familiares hay madera hay sido germ hasta ¿~~~
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos (cuerpo de pan) 1 piezaJamón 6 ra intestHuevo entero (super decoración) 60 grAlta fibra de harina (cuerpo de pan) 250 grmantequilla (cuerpo de pan) 20 gLeche de leche pura (cuerpo de pan) 110 grLevadura seca (cuerpo de pan) 3 gAlta fibra harina (superficie decoración) 30 gAceite de mantequilla (superficie decorativa) 30 gAceite de maíz (superficie decoración) 30 gLimpio agua (super decoración) 60 grAzúcar fino 40 grSal 1 gramo
Cómo hacerlo Panecillo de cucaracha
Steps 1 to 4
1. Todos los materiales excepto el mantequilla por orden de primero líquido luego polvo entran panaderas, iniciar un y pasta procedimiento .
2. Un yeso procedimiento finalizado, poner dentro del mantequilla suavizada, volver iniciar un yeso procedimiento .
3. En este momento ha alcanzado fase de expansión, realizar fermentación básica .
4. Fermentación a 2 veces el original grande .
Steps 5 to 8
5. Sacar escape, dividirse en 6 iguales, frotar tapa redonda sobre película conserv fres relajada 15 minutos .
6. Tomar una harina, moler en el círculo .
7. Ponga un trozo de jamón intest .
8. A lo largo apretar, cierre colocarse hacia abajo, ligeramente organizar un poco .
Steps 9 to 12
9. Igual método haga la otra harina, ponga en la parrilla pavimentada de papel aceite .
10. Dejar cálido húmedo ac realizar segunda fermentación .
11. Durante la fermentación del pan nosotros para hacer superficie decoración harina: se mezcla aceite de maíz 30 gr, agua clara 60 gr y 30 gr de mantequilla .
12. Poco fuego calentar hasta ebullición .
Steps 13 to 16
13. Apaga fuego, vierte en 30 gr de alta fibra de harina .
14. Con el bastón agitar rápidamente uniformemente .
15. Cuando seque hasta temperatura corporal, por turnos añadir 60 gr de disuelto jugo de huevo .
16. Cada vez que se añada el huevo hay que agitar plenamente homogéneamente, así repetidamente agitar la masa hasta que se pueda tirar del extremo punta (si la masa demasiado seca, se puede adecuadamente añadir poco de huevo) .
Steps 17 to 20
17. Se hará bien pasta metida en . bolsa de flores o bolsa de conservar fresc, con tijeras cort un pequeño mu de reserva .
18. Panes fermentados a 1,5 veces el tamaño original, en la superficie cepar una capa de jugo huevo .
19. Pon la harina apretada en el pan .
20. Servir en pre-calentado horno mediano, arriba abajo fuego 170 grados, 25 minutos .
Steps 21 to 24
21. Se secará frío después del horno para poder comerse .
22. . No comer hasta . se puede sellar temperatura ambiente conservar 2-3 días .
23.
Consejos prácticos para cocinar
Por favor de acuerdo con su propio horno脾性 ajuste temperatura; la absorción de harina diferente, se puede primero reservar 10 gr de leche; hacer superficie decoración harina cuando cocinar hasta ebullición ya se puede apagar fuego, no cocinar demasiado tiempo, de lo contrario el agua se evapora demasiado ⁇
Recetas de reacción
Las recetas.0
Las recetas.1:
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Huevos (cuerpo de pan) 1 piezaJamón 6 ra intestHuevo entero (super decoración) 60 grAlta fibra de harina (cuerpo de pan) 250 grmantequilla (cuerpo de pan) 20 gLeche de leche pura (cuerpo de pan) 110 grLevadura seca (cuerpo de pan) 3 gAlta fibra harina (superficie decoración) 30 gAceite de mantequilla (superficie decorativa) 30 gAceite de maíz (superficie decoración) 30 gLimpio agua (super decoración) 60 grAzúcar fino 40 grSal 1 gramo