Recientemente concurso de gran cocina arte ‘Baco del camino . de la tarea de pan, en casa vie comer pan, mi casa vacas sobre mis requisitos también poco a poco aumento: mamá, hacer frescas carne relleno panes ya! Yo entonces un oído, sensación hijo bien va asociado, sólo comido carne松的, no comido frescas carne relleno, pero cuidadosamente pensar carne de olor, de inmediato tiene qué hacer carne relleno panes impulso, acabados un salir, toda la familia mucho amor sí, no decirlo, en este momento, sólo quiere poner este super delicioso panes rollos práctica y sabor compartir todos juntos, favor de gustos por favor su colección en el punto de los dedos y gust, gracias!!! (soy participante uno de 15, ¿ vuestro apoyo me es muy útil??)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 240 gr
Bajo polvo 60 gr
Leche en polvo 15 gr
Azúcar blanco 25 gr
Agua 130 gr
jugo de huevo 50 gr
Levadura 4 g
mantequilla 25 g
Carne de cerdo ( relleno) 210 gr
Hueso de huevo (superficial) moderado
Sal 3 gramos
Cebollas ( relleno) 55 g
Ajustada de aceite ( relleno) adecuada cantidad
Pimiento de pimienta negra ( relleno) moderado
Sal (relleno) moderado
Sesame (superficial) cantidad adecuada cruda

Cómo hacerlo Pimienta negra y carne fresca rollo

Steps 1 to 4

1. Excepto relleno de mantequilla y material de superficie, todos los alimentos se vierten dentro del cuenco grande (sal y levadura no contacto directo, se puede primero poner sal, luego poner harina, finalmente poner levadura)

2. Y superficie a harina puede tirarse la membrana, en este caso la membrana delgada pero fácil de romper

3. En este momento añadir mantequilla ablandada, frotar hasta mantequilla completamente disolución en grupo

4. Otra vez masajear, masaje cuando masaje volverse seco caso, se puede seguir sin parar mano manchando agua frotar . luchar.

Steps 5 to 8

5. Mejor frotar ‘ guante memb . , no frotar hasta este estado frotar hasta fase expansión también, acabado sabor a gusto ligeramente aproximado?

6. La masa se mezcla en sitio y se cierra bien película conservadora

7. El cuenco coloc sobre horno estante, estante abajo colocar cuenco agua caliente, cerrar horno puerta, conservadoras heces de fermentación (hornos no presionar de fermentación)

8. Preparo carne rellena: carne de cerdo y cebolla se cortan pequeñas granuladas

Steps 9 to 12

9. Ponga cantidad moder ajustada aceite frit carne gran, frit hasta carne gran estrope

10. Agregue cebolla gran . moderada cantidad de sal, pimienta negra (pimienta de pimienta que suele freír plat un poco más)

11. Asado bueno relleno dejar frío suplente

12. La harina foll hasta 2~3 veces grande, con el dedo tocar la harina perforar un agujero, no rebote ya para fermentación en lugar (rebote es no fermentación en lugar, perforarse abajo hasta con pequeños agujeros rodeos colapsar juntos es fermentación excesiva)

Steps 13 to 16

13. Mezclar la harina hasta evacua, después dividir iguales en 6 porciones

14. Tomar una aleta en elástico largo bar

15. Uniformemente apilar sobre carne relleno

16. Desde arriba hacia abajo enrollalo con cuidado

Steps 17 to 20

17. Por turno rolé colocarlo en no tocar horneadora (ordinaria horneadora hay que extender sobre papel aceite y volver poner, entre mantener cierta distancia)

18. La sartén cubra bien película conservadora, segunda poner horno fermentar, debajo del estante todavía poner cuenco de agua caliente

19. Segunda fermentación terminada, superficie homogéneamente se aplicar líquido de huevo, esparcir sésamo

20. Pon en horno precalentado media capa, arriba abajo fuego 175 grados, 20 minutos, superficie amar ya se puede

Steps 21 to 24

21. Saca de dejar fresco, olor ech nas¡

22. El fondo de color también es muy bonito

23. Sabor y gusto a todos elogi

24. Especialmente recomiendo que todos hagan este tipo de pan

Steps 25 to 28

25. Vuelve mostrar abajo

Consejos prácticos para cocinar

　　1. sal y levadura contacto directo fácil matar levadura, afectar fermentación, así que para evitar contacto directo 2. Debido a estaciones diferentes, temperatura atmosférica diferente, por lo que la longitud del tiempo de fermentación también ha cambiado 3. este tipo de pan y pan hasta etapa de expansión (no alcanzado etapa de membrana de guante) también se puede 4. temperatura y tiempo de hornear se debe basar en su propio horno a decidir 5. carne de cerdo puede cambiarse por carne de res... , gusta comer qué relleno, haga cuanto gusto, cuidado qué relleno se debe hacer seco 6. cualquier problema se puede comentar, ver cierta respuesta