Yo por lo general más prefiero comer pan de sabor salado, pocas veces comer de sabor dulce . Este saco de soja es uno de mis favoritos en panes de sabor dulce . Aromas dulces, suaves y muy y masticas .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos (harina) 35 g
Jugo de huevo (superficie) 20 g
Alta fibra de harina (harina) 150 g
Levadura (harina) 3 g
Leche (harina) 75 gr
mantequilla (harina) 15 g
Sésamo (superficie) 10 g
Sal (harina) 2 g
Azúcar blanco (harina) 20 g
Soja de soja (lleno) 100 gr

Cómo hacerlo Soya sandía flores de pan

Steps 1 to 4

1. Primero ponga la leche, huevo en olla de agitar, vertimi harina, sal y azúcar respectivamente en ambos extremos de la olla de agitar, har un agujero en medio de la harina, ponga la levadura dentro .

2. Se reservan unos 10 gramos de leche, se mezclan materiales uniformemente, dependiendo humedad de la harina antes de añadir según sea necesario el resto de leche .

3. Mezclada en suave harina .

4. Se mezcla buena masa poner en recipiente, con película conservadora envolver, poner en nevera refrigerar 20-30 minutos .

Steps 5 to 8

5. Además se mantequilla suavizada reserva de .

6. Saca la masa del refrigerador y comienza a frotar masa .

7. Al empezar la harina será muy húmeda, muy pegajosa .

8. Puede emplear mano pres pres masa de masa, con método de presión bland, y con bisturí auxiliar, se pegará en patrón de masa abras interior masa .

Steps 9 to 12

9. La masaje de unos minutos la podrá engrosar, y poco a poco comenzará con elasticidad .

10. Compruebe una harina, ha sido inicialmente expand .

11. Pero un soporte se romperá .

12. En este momento poner en mantequilla suavizada .

Steps 13 to 16

13. Al principio frotar también será muy húmedo y pegajoso, pero un poco frotará ya de nuevo en harina .

14. Mezcla hasta que se puede sacar a estado de película delgada .

15. Harina con la mano sostenida, superficie lisa, no fácil de romper .

16. Y se puede ver superficie de harina con ligeras pequeñas burbujas .

Steps 17 to 20

17. Harina ya mezcla .

18. Poner buena masa molida en recipiente, con película conservadora envolver .

19. Colocar en cálido fermentar .

20. Distribuir la harina hasta 2-2.5 veces el tamaño de la harina original basta ya, se puede usar el dedo picar harina, insertar en el grueso medio .

21. Si la dentadura área es tan grande como el dedo, y la recuperación lenta, indica que la harina fermentación puede .

22. Divide la harina presion exhaustiva después promedio en seis iguales, rueda redonda, cubra película conservadora, relaja 15 minutos .

23. Tome un trozo de harina presion escape aire, luego pres aplan . en círculos .

24. Ponga sopa de soja bien, cierre apretada hacia abajo .

25. La soja arena de cuadrado puede dividirse en seis porciones .

26. Poco a poco comprima plana ligeramente quitar un poco, no demasiado grande .

27. Con raspador cortar uniformemente pequeño bocado .

28. (En realidad este paso mejor es para directamente poner la harina a encima de tostadora para formar forma y cortar, yo en el patrón formado luego traslad a la tostadora muy con cuidado de alas)

29. Medio no cortar cort en forma de imagen .

30. Coge suavemente la parte exterior de la pequeña masa cortada, hacia la misma dirección girar .

31. 整好形状 .

32. Todo embriones de pan de buena forma se pon en placa de hornear, cubrirse película conservadora, poner a lugar cálido para segunda fermentación .

33. Pan de embriones a las 1.5 veces grande ya se puede .

34. En este momento se puede precalentar horno 180 grados .

35. Se cepilla superficie de pan embrion una capa de huevo, en medio esparcir sésamo adornando un poco .

36. En el horno mediano, arriba abajo fuego horne 180 grados 20 minutos .

37. Superficie sobre color satisfacción recubierto tin papel .

38. El pan horneado inmediatamente se saca se pone a la red de hornear secar frío, y sellar conservar .

39.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Cuadra puede hornear seis de panes más pequeños ⁇ 2. La harina primero se pone en refrigerador refrigerar principalmente para destruir la estructura original de la harina organizar, de tal modo más fácil se mezcle la harina hasta etapa expansión ⁇ 3. Hacer molde pan, harina no necesita perseguir membrana de guante, sólo es masticar hasta estado expandido ya se puede ⁇ 4. Cada horno temperatura no es igual, por favor seguro según de su propio horno temperatura para hornear ⁇