Viejo toast

　　Las dos heces fermentadas que se atreven a tirar, ya intente hacer pan viejo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Frado 100 gr
Alta fibra harina 250 gr
Azúcar blanco 45 gr
Huevo 1o
Levadura 3 gr
mantequilla 20 g
Leche modesto 90 ml litros
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Viejo toast

Steps 1 to 4

1. 100 g vieja masa rasgar en pequeños trozos añadir a la harina, luego añadir todos los ingredientes masa hasta harina salir láminas

2. Dividir la harina en tres iguales partes de peso, cubrirse película conservadora estabilizar 15 minutos

3. Comenzar conforma, tomar una harina, con la harina vara quitar, de doble después volver a quitar, enrollar, poner en la caja de touzo, cierre a la memoria hacia abajo;

4. Sigui tiene paciencia dejar arreglada buena masa fermentar otra vez, (yo directamente fermenta) envi hasta de tozo caja octavo lleno

5. Precalentar horno a 180 grados, subir bajar fuego 180 grados hornear 40 minutos, hornear hasta superficie ligera amarillo recubr papel estaño

6. Una vez fermenta

Consejos prácticos para cocinar

　　El jugo de huevo no todo por encima, panes hornearse bien después de cepar jugo de huevo