Recientemente ha estado constantemente haciendo trigo negro o pan de todo trigo, el esposo prefiere este pan de trigo negro, ha estado diciendo este pan tiene un fuerte y fuerte olor de trigo, y este olor de trigo ha estado lejos de nosotros hace mucho mucho tiempo . El trigo negro contiene muy alto fibra dietética, para compensar la harina negra hacer pan falta de textura y elasticidad, así añadió la mitad de alta textura harina neutra y, con casero elaborado yogur y harina, añadió algunos frutos secos hizo que el pan considerablemente mejoró el sabor .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina negra 150 gr
Alta harina harina 150 gr
Frado 100 gr
Yogur de 150 gr
Azúcar blanco 18 gr
Levadura 3 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 18 g
Huevos 50 gramos
Raíz seca 20 gr
Tomate de almendra moderado
Hueso de huevo moderado

Cómo hacerlo Yate de leche negra

Steps 1 to 4

1. Preparar listos todos los alimentos

2. En barril de pan se añade por turnos yogur, huevo, azúcar blanco, sal, rasgar en viejo harina tras añadir harina negra y harina alta fibra en medio entierro de levadura

3. Se masa y superficie 20 minutos después añadir mantequilla

4. Luego y masaje 20 minutos sa película

Steps 5 to 8

5. Devolver a procedimiento de fermentación

6. Fermentación hasta 2 veces más

7. Sacar escape aire dejar de 100 gr hacer vieje resto de parte en 8 igu puntos, cubrirse película conservad fres sediment 15 minutos ha

8. Una vez más rollo redondo . crecimiento de barra añadir raíz

Steps 9 to 12

9. Desde arriba hacia abajo rodar poner en molde hasta todo bien poner en molde

10. Pon en horno dos rev, debajo de placa de horno pon un cuenco de agua caliente

11. Fermentación hasta 2 veces grande cepar sobre huevo, esparcir almendras liso, horno 180 grados precalent

12. Colocar dentro de horno precalentado, penúltimo segundo nivel hor 18 minutos ya se puede salir horno

Steps 13 to 16

13. La superficie del pan recién salido del horno es frágil, quedará fresca después se volverá suave .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. la temperatura y tiempo del horno ha de de acuerdo a su propio horno por fijar 2,18 gr cantidad de azúcar blanco saboroso es sólo ligero dulce, por sí veía ajust 3. el yogur es casero del sabor 4. viejo es la última vez hacer pan de fermentación bien dejado