Este mano arran el pan es verdaderamente demasiado delicioso comer, rasgar tras la hoja como delgada nube ligera, con CA ATO-TM33HT horneado siervo poxi horno electrónico horneado acabado producto, debido a la temperatura precisa hace el pan colorido homogéneo, sabor bastante a la barra

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de pan (harina principal) 56 g
Levadura 1 gr
Alta harina de mante (mediana) 224 g
Levadura (medias) 2 g
Leche (mediana) 155 gr
Azúcar blanco 30 gr
mantequilla 30 g
Sal 3 gramos
huevo entero 36 gr
Sésamo blanco moderado
Hueso de huevo moderado

Cómo hacerlo Mano romper gran pan

Steps 1 to 4

1. Preparar entrese de comestibles

2. Mezclar los alimentos después frotar absorber después cubrirse película conservadora poner en refrigerador refrigerar 17 horas

3. Abierto dentro presentaba es conchaforme

4. La masa principal prepar, 30 gr de mantequilla se separa 10 gr de mantequilla aislamiento térmico disolución

Steps 5 to 8

5. En barril de pan añadir líquido de huevo entero, azúcar blanco, sal, media semilla harto en pequeños trozos añadir luego añadir harina y levadura

6. Yama 15 minutos después añadir mantequilla continuar pres yama 20 minutos

7. Hasta salir guante membran tapa sobre según procedimiento de fermentación

8. Fermentación hasta 2 veces mayor

Steps 9 to 12

9. Retirar el gas exhausto dividirse en 5 esferas despues cubrirse película preservativa estabilizar 20 minutos

10. . en redondo piel

11. Tomar un pedazo redondo de piel cepillo sobre mantequilla

12. Vuelve con un pedazo superpuesto añadir a repetición práctica hasta todo bien

Steps 13 to 16

13. Divide en 16 iguales puntos (primero en forma de metro más división)

14. Enrollado

15. Poner dentro de molde 8"

16. Horno ACA modular fermentación, tardó 50 minutos, molde debajo poner un cuenco de agua caliente

Steps 17 to 20

17. Fermentación hasta 2 veces gran cepillo sobre huevo rociar blanco sésamo (horno 170 grados precalent)

18. Colocar en horno precalentado, penúltimo segundo, sub bajar fuego 170 grados, 30 minutos ya puede

19. Nombre auténtico de mano romper pan

Consejos prácticos para cocinar

　　1. escoger un huevo de mediana cúpula, resto justamente cepar pan de superficie 2. temperatura y tiempo del horno hay que de acuerdo a su propio horno determin 3. ornato pan de puede de acuerdo a sus gustos hacer en variados diseños