Paquete de comida sésamo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 120 gr
Harina baja fibra 80 gr
Sésamo 5 g
Levadura 2 gr
Azúcar blanco 20 gr
Sal 2 gramos
Agua 110 gr

Cómo hacerlo Paquete de comida sésamo

Steps 1 to 4

1. Se mezcla A material mezclado en grueso, luego continúa mezclar hasta la elasticidad aumentar . superficie lisa de la fase de expansión; harina poner en recipiente cubrir toalla húmeda, poner en lugar cálido mantenido húmedo para fermentación básica; se fermenta hasta dos veces grande harina extraer, con ambas manos ligeramente presionar harina para que dentro de atmósfera burbuja evacuar, dividir 50 gr uno, rodar redondo .

2. Cubra toallas húmedas sueltas 10 minutos; la masa que suelta se vuelva rodar, descargar en placa de hornear poner en lugar cálido húmedo para final fermentación .

3. Horno precalentador 190 grados; en la superficie de masa fermentada bien frotar una capa de agua, sumergir sésamo .

4. Poner en el horno la capa superior, cocinar unos 10 minutos .

5.