Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A: moderada
Alto pol 200 gr
Ba flo 20 gr
Finos azúcares 30 gr
Sal 1/4 pequeña cucharada
Levadura 3 gr
Queso de polvo 5 gr
huevo completo 15 gr
Agua 120 gr
B: moderada
Sin sal mantequilla 20 g
C: grasa y pasta (decoración) moderada
Sin sal mantequilla 40 g
Azúcar de harina 25 gr
Ba flo 15 gr

Cómo hacerlo Olivo forma ghee pan de aroma

Steps 1 to 4

1. Se mezcla todo el material A, primero con el programa "de hacer harina 8" de la panadería agitar veinte minutos

2. Cerrar procedimiento, volver seleccionar "pan dulce 5" procedimiento agitar cinco minutos despues presionar "pausa" botón, poner dentro ya ablandado 20 gr de mantequilla

3. Continúa agitando unos veinticinco minutos, a medio camino se puede sacar para observar cómo salió la película (dos procedimientos sumados totalizan agitarse unos cincuenta minutos, en general casos ya ha salido buena película)

4. Con una bolsa de alimentos más grande llenar de batida masa, con cierre de cierre bien, primero poner a temperatura ambiente fermentar hasta un poco cinco veces mayor, antes poner en refrigerador refrigerar (la primera noche batida masa, la siguiente noche elaboración)

Steps 5 to 8

5. Al día siguiente sacar del refrigerador la masa fermentada y primero responder temperatura---con un tazón de agua caliente microondas gir 2 minutos, tener temperatura, poner dentro masa, esperar veinte minutos después extraer

6. Mezclar ligeramente, evacuar, dividir en 8 iguales partes, rodar redondo tras cubrirse película conservadora,松驰 10 minutos

7. Se moldea la masa hasta formar una forma de oliva de unos 15 cm de largo, se pone en placa de hornear cubrirse película conservadora, para realizar la fermentación final unos 40 minutos

8. Producir mantequilla gruesa: sin sal mantequilla en temperatura ambiente suavizar, añadir polvo de azúcar y con cuchillo de caucho mezclar y homogéneo, luego con batidor de huevos hacer en forma suelta, filtrar en baja polvo, con cuchillo de caucho mezclar en pasta formada

9. En la superficie de la masa se frota uniformemente el huevo, luego se masa la leche tostada con sacos de . flores apretado en la superficie de la masa

10. Horno 175 grados precalent, horne aproximadamente 20 minutos

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ segunda fermentación se puede utilizar la temperatura del horno, es decir con 100 grados precalentar un minuto, volver a poner en un cuenco de agua caliente, volver a poner en horno (atención temperatura no demasiado alta, para que no caliente muerte de pasta afectar fermentación) 2 ⁇ en el proceso de horneado, unos diez minutos añadir una capa de papel alumino para evitar que el color sea demasiado profundo o no uniforme