Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de trigo entero 10 gr
Agua 70 gr
Alta harina 150 gr
Harina de trigo entero 100 gr
Azúcar rojo 25 gr
Sal 1/4 pequeña cucharada
Levadura de polvo 3 gr
Agua 100 gr
miel de miel 20 gr
Sin sal crema 15 g
Proteína 20 gr
Granos de almendra 100 gr

Cómo hacerlo Pan de miel de todo trigo

Steps 1 to 4

1. Se material A primero con raspadora de caucho mezcla uniform, luego con fuego pequeño cocina lado a mezcla en pasta,

2. Sacar dejar enfriar, cubrirse película conservadora, refrigerar unos 60 minutos después de reserva

3. Se mezcla el material de la práctica 1 con material B íntegro, agitado en grupo

4. Agregar mantequilla, agitar en licuadora extensible de harina

Steps 5 to 8

5. La harina cargar en bolsa, realizar fermentación básica a dos veces mayor

6. Divide la harina en 5 iguales partes, rola redondo tras cubrirse película conservadora, desenlege unos 10 minutos

7. Aunar la harina formando barras largas de unos 50 centímetros de largo

8. Vuelta en forma de cinco anillos

Steps 9 to 12

9. En superficie homogéneamente cepilla proteínas

10. Otra mancha de almendras, realizar cada dos veces fermentación

11. Horno precalentador 180 grados, horne aproximadamente 18 minutos

Consejos prácticos para cocinar

　　Barras largas se pueden de acuerdo harina solidez, progresiva mente lentamente frotar entonces se puede fabricar la longitud necesaria