Flor estilo crema fresca pan

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
mantequilla 20 g
Leche fresca 40 gr
Animalidad crema ligera 100 g
Anchi levadura polvo 3 gr
Huevo 1o
Sal 1/4 pequeña cucharada
Finos azúcares 30 gr
Sésamo blanco moderado

Cómo hacerlo Flor estilo crema fresca pan

Steps 1 to 4

1. Se saca de la materia prima excepto el mantequilla, poner en envasadora todo mezcla agitar en grupo, hasta agitar hasta harina ligeramente lisosa .

2. Añadir mantequilla continuar agitando a harina que pueda sacarse en forma de película transparente .

3. Realizar fermentación básica .

4. Cuando la masa difunde a dos veces grande, divida en 6 iguales porciones, rol redondo tras cubrirse película conservadora,松驰 unos 15 minutos .

5. Se masa de forma, forma de forma como figura:

6. En turno bien, poner en placa de hornear, realizar última fermentación, cuando发 hasta 2-2.5 veces la fermentación completa .

7. Superficie cepillar huevo, esparcir sésamo blanco, poner en horno precalentado, a 175 grados hornear unos 20 minutos .

8.