Pan de flor pomdomi

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Levadura 4 g
mantequilla 15 g
Aceite blanco 15 gr
Leche en polvo 15 gr
Alto pol 300 gr
Agua 195 gr
Sal 5 gramos
Azúcar blanco 25 gr

Cómo hacerlo Pan de flor pomdomi

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla, todos los materiales masaje hasta fuerte masa dura (se puede sacar a estado de película más gruesa) después, añadir mantequilla suavizada, masaje hasta etapa completa (se puede tirar sobre muy fina película, y borde de agujero liso) .

2. Recortar redondo, poner en tina, cubrir protección fres película base fermentar hasta 2,5 veces - -3 veces grande .

3. La fermentación básica terminada, se vuelve a recubrir la harina, continuando la fermentación 30 minutos hasta 2 veces mayor .

4. La fermentación finalizada, evacuar, dividir la harina etc en 7 partes, rodar redondo, tapar conservar fresc membrana relajar 15 minutos .

5. Mezclar nuevamente círculo, uno por uno poner en ciz vent molde, lados arriba poner seis de ellos, en medio poner uno .

6. Segunda vez fermentación, hasta molde 9 min lleno .

7. cep de huevo salpicado de sésamo .

8. Horno de precalentamiento 180 grados, medio inferior, 35 minutos (por favor según su propio horno ajustar temperatura y tiempo) .

9.