Pan seco de vino rojo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Mediana masa de semilla: alta harina 140 g
levadura 3 g
vino tinto más poca cantidad de agua 90 g moderado
Harina principal: alta harina 60 g
azúcar blanca 20 g
sal 1/4 cucharada
vino tinto más agua 30 g
mantequilla 10 g moderado
Ingredientes: uvas 60 gr (previamente con vino tinto para una noche)
almendras cortadas y todo jugo de huevo moderado moderado

Cómo hacerlo Pan seco de vino rojo

Steps 1 to 4

1. Ense masa mixta y hecha masa, poner nevera refrigerar una noche .

2. Saca y corta en pequeños trozos, con materia prima de masa principal (excepto mantequilla) masa hasta juntar .

3. Tratamiento de mante y a etapa completa, fermentación hasta 2 veces mayor .

4. La leche fermentada exhauste moler redondo, separar en dos porciones moler redondo, temperatura ambiente松驰 15 minutos .

5. La masa molida en círculos, tapaface homogéneamente esparcir raíz filtrada de agua seca, desde arriba a abajo enrollarse, recolección hacia abajo, poner en placa de horne .

6. Continúa la fermentación hasta 2,5 veces grande cuando, superficie . huevo, sa almendronizo .

7. Horno precalentador 180 grados, capa media superior ba fuego 25 minutos ya se puede .

8.