Cranberry cacooh pan de pan

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de trigo 250 gr
mantequilla 25 g
Leche 150 gr
huevo entero 25 gr
Levadura 4 g
cacahuete pur moderado
Cranberry seco 60 gr
Sal 2 gramos
Finos azúcares 38 gr

Cómo hacerlo Cranberry cacooh pan de pan

Steps 1 to 4

1. Se pon todos los ingredientes excepto aceite de mantequilla y arándanos secos en la panadería masaje hasta que la masa expansión superficie suave después, añadir mantequilla se masaje masaje hasta la fase de expansión, añadir cortados en pequeños granos arándanos secos (yo primero con alcohol bubble un poco, luego con agua limpia llen limpio) masaje uniform, dejar al cálido para fermentación básica .

2. Cuando la harina difunde hasta dos veces su tamaño, la fermentación básica termina, se saca la harina de aire después, se divide en 9 piezas, rodillo después relajar 15 minutos

3. Se mezcla después de relajar masa nuevamente redonda, superficie cepilla huevo (yo de mano uno), mantido coconero, poner en molde, cubrirse película conservante poner lugar cálido húmedo para final fermentación (yo puse a la terraza sur) .

4. Cuando harina hasta 2 .

5. 5 veces grande, fermentación termin, en precalentar horno de 180 °C, mediano, arriba abajo fuego, 18 minutos .

6.