Miel perla de azúcar de pan

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 300 gr
mantequilla 30 g
Leche 165 gr
Levadura 5 gr
Sal 3 gramos
Jugo de huevo 30 gr
Azúcar de perla moderado
miel de miel 45 gr

Cómo hacerlo Miel perla de azúcar de pan

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todas las materias primas (excepto mantequilla y azúcar de perla) en masa, yo uso es máquina de panadería y procedimiento de masa, 15 minutos después añadir mantequilla, se mezclar la masa hasta salir membrana tras realizar fermentación básica .

2. Fermentación a 2,5 veces grande, dividido en 9 partes, masaje circular松驰 15 minutos .

3. Copas de papel en fila en bandeja de tostado, se mezcla harina redonda poner en copas de papel, finalmente fermentar hasta 2 veces mayor .

4. En la superficie de pequeño pan cepillar una capa de huevo, con tijera cortar una cruz, esparcir sobre perla azúcar .

Steps 5 to 8

5. Horno precalentador 180 grados, capa media arriba abajo fuego horne 20 minutos (pan de arriba color después cubrirse papel de esta) .

6.