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HOMECrema crack mouth pan de
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra pol 250 grLevadura 1.2 pequeñas cucharadasHuevos 25 grLeche en polvo 10 grSal 3 gramosAgua 115 grmantequilla 20 gAzúcar blanco 40 gr
Cómo hacerlo Crema crack mouth pan de
Steps 1 to 4
1. Poner todos los materiales (excepto mantequilla) en la máquina de pan triturado en masa, masaje hasta masaje suave, añadir mantequilla continuar masaje hasta etapa de expansión, y completar la fermentación básica
2. Sacar del barril harina, evacuar, dividir en 4 partes, rodar redondo, relajar 15 minutos
3. La masa compresa plana, con . mas stick . en forma de óvalo, volverse, de arriba hacia abajo enrollarse en forma de oliva
4. Face embriones se realiza segunda fermentación sesenta minutos, cepilla huevo, luego con cuchilla en las caras un hueco en face embriones, exprimir en mantequilla .
5. Mediano 180 grados, 18 minutos (según propio horno de ajuste)
