Leche y papas frescas paqu

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol oro como 200 gr
Ba flo 50 gr
Agua 128 (control de humedad sea flexible
según propia casa harina absorción de agua y condiciones climáticas secas locales incrementar discretamente) gr
Crema de luz 18 g
Huevos 38 gr
Azúcar blanco 35 gr
Levadura 4 g
Sal 3 gramos
mantequilla 38 gr
Mash de papa moderado

Cómo hacerlo Leche y papas frescas paqu

1. Se eliminan todos los materiales excepto el mantequilla poner agitación recipiente 020, 2 tramos agitación (yo he estado usando es 2 cuando, aproximadamente 25 minutos de aspecto agitación bien) .

2. Formación después adi mantequilla .

3. (para asegurar el agua sea totalmente absorbida harina)

4. Aproxima estado expandido, aún hay que continuar agitando .

5. (Dawan cree la expansión del masaje aproximadamente es agitar la harina a 7 por ciento más algo, pero menos a 8 por ciento tal grado)

6. Continúa agitando a estado de expansión de masa: harina tiene elasticidad, superficie lisa, tirada la transparencia de la película no es alta, rasgada la boca presenta serapiento .

7. Levantar, poner el molde de harina bien en caja de conservar fresc en el calor fermentar aproximadamente 2-2.5 veces .

8. División ortográfica, 55 gr una hembra .

9. Se dividir la harina frotar circular poner molde cubrir conservas película relajada 20 minutos arriba abajo .

10. Llevar karto karto pasta aglutinación (50 g de harina poner 20 g de karto karto pasta)

11. Se la masa relajada y buena con mano aplastada, como envolver pastel de luna envuelto como relleno, colocarse en cálido final fermentar aproximadamente dos veces tamaño en horno 180 minutos 15 minutos arriba abajo .

12.