Bollo de cebolla

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Ingredientes de harina: moderada
Polvo de tar 280 gr
Levadura seca 6 g
Sal 6 grs
Finos azúcares 30 gr
Leche en polvo 12 gr
todo 1 huevo
Agua 65 ml lit
Frade 50 gr
mantequilla 20 g
Aceite de ensalada 25 g
Materiales de relleno: moderadas
Cebollas 50 gr
Jugo de huevo medio
Aceite de ensalada 1 pequeña cuchara
Sal 1/2 pequeña cuchara
Pie de pimienta negra 1/2 pequeña cuchara
Hacer todos los materiales mezclar se convierte en cebolla relleno a moderación
Queda la mitad de jugo de huevo cep pan superficie con moderada

Cómo hacerlo Bollo de cebolla

1. Se colocan en envasadora todos los ingredientes de harina excepto el mantequilla, y harina 20 minutos;

2. Agregue mantequilla, continúe con masa aproximadamente 10 minutos;

3. La harina se coloca en la maquina de pan apagada, temperatura ambiente para fermentación básica 1 hora 10 minutos a dos veces mayor;

4. La fermentación básica finalizada, se cubre la harina de ventilación;

5. Dividir la harina en 8 piezas, rodar redondo despues relajar 15 minutos;

6. Hacer la fermentación intermedia completa de la harina . crecer elípticas;

7. La envoltura tras de arriba a abajo en forma de oliva, luego se rellen en placa de hornear, para realizar la fermentación final;

8. En la fermentación final final superficie de la harina cortar con cuchillo una grieta;

9. Coloque el relleno de cebolla en aberturas;

10. En la superficie de la masa frotar huevo;

11. En precalent horno 180 grados, capa media arriba ba fuego, 15 minutos ya se puede .

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