Hamburguesa blanda

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Frado 100 gr
Levadura 5 gr
Agua 100 ml lit
Huevo 1o
Sal 2 gramos
Azúcar blanco 30 gr
mantequilla 20 g

Cómo hacerlo Hamburguesa blanda

Steps 1 to 4

1. Materiales: altestrance harina levadura . agua . huevo . sal . azúcar . mantequilla . revesti, molido en liso puede tirarse en película delgada de harina; básica fermentación hasta 2 veces grande .

2. Divide en 6 pedazos de masa, rollo relajado 15 minutos .

3. Volver formar esferas, segunda fermentación a 2 veces grande, superficie aplicar huevo, esparcir sésamo maduro

4. Poner un plato de agua hirviendo en el fondo del horno, luego precalentar horno a 180 grados, de modo que en el horno se acumula una gran cantidad de agua vapor, el pan horneado organizar húmedo suave .

5. Pone una capa del medio, arriba abajo fuego hornear 20 minutos