Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 560 gr
Raíz seca 50 gr
Flites de coco tostados 30 gr
Embrado de trigo 50 gr
Huevos 2o
Agua 290 gr
Fermentación polvo 6 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 50 gr

Cómo hacerlo Pan de germen de harina

Steps 1 to 4

1. En la máquina de pan poner dentro polvo, huevo, azúcar blanco, sal y fermentación polvo así como agua agitar 40 minutos .

2. Después de 40 minutos se puede añadir hoja de coco .

3. Luego son uvas secas (se pone en aceite de oliva cocido un rato)

4. Final mal embruto, continuar juntos agitando 20 minutos .

Steps 5 to 8

5. Se saca la harina de la panadería, se pone en un recipiente, se tapa tapa, comienza primera fermentación 40 minutos .

6. La harina envi hasta dos veces grande después solo comenzar frotar masa evacuación .

7. Dividir la harina en seis pedazos, cada más ventilación .

8. (Todas tres hagan en un touzo, voy a hacer dos touzo)

Steps 9 to 12

9. Tomar una harina, con el molho de harina ahuyentar .

10. Ambos lados hacia el medio de par doble .

11. Otra expulsa .

12. 折叠 .

Steps 13 to 16

13. La acción chule es lado plegado lado adecuar con fuerza tir, así en medio sólo va apretado, de lo contrario en medio hay grietas va a haber burbujas, hecho el pan en medio va a tener pequeños agujeros, también afectará sabor a la boca .

14. Colocar en no adobe tipo saca caja .

15. Cada caja de toast poner tres .

16. Acubr comenzar segunda fermentación 35 minutos .

17. Envió a la caja de tozo dos tercios de altura podrá ya .

18. Horno precalentador 180 grados .

19. Poni la adherida toast caixa en el horno horne 35 minutos bastaba .

20.