La receta proviene del maestro . Meng 100 plazas pequeñas de pan .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 20 gr
Harina baja fibra 15 g
huevo completo 15 gr
mantequilla 40 gr
Azúcar de harina 25 gr
Finos azúcares 30 gr
Sal 2 gramos
Levadura 3 gr
Queso de polvo 5 gr
Agua 120 gr
mantequilla 20 g

Cómo hacerlo Olivo forma de gase pan

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla todos los materiales se mezclan, se frotan hasta superficie de harina suave .

2. Luego añadir mantequilla ablandada, moler hasta etapa de expansión tras extraer, colocarse en tina de acero para fermentación básica .

3. La base de fermentación completada, se divide en 6 masas de igual cantidad, rollo tras cubrirse película conservadora, temperatura ambiente relaja 15 minutos .

4. Poner la harina relajada en forma de óvalo

Steps 5 to 8

5. Volverse tras curar formar forma de oliva

6. Descarga en horno para segunda fermentación hasta dos veces grande .

7. Segunda fermentación cuando comienza la elaboración de aceite gus pasta: se suaviza el mantequilla temperatura ambiente, y polvo de azúcar con raspadores de caucho mezclado después de despa, filtrar en baja polvo continuar nuevamente con raspadores de caucho mezclado

8. Brush sobre la superficie homogénea todo el líquido del huevo, volviendo a exprimir la masa grasa y gruesa en superficie de masa

9. Servir en horno precalentado, 170 grados, 20 minutos .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　Extremando grasa gus pasta cuando, con ordinaria bolsa de conservas embalar bien masa después, cort una pequeña bocada se puede operar ⁇