Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 280 gr
mantequilla 20 g
Huevos 25 gr
Crema de luz (interior caída) 150 g
Finos azucares (entro caída) 12 g
Finos azúcares 20 gr
Sal de 5 gr
Leche en polvo 12 gr
Agua 160 ml lit
Cerveza dorada levadura 2
8 g

Cómo hacerlo Crema de rol

Steps 1 to 4

1. Preparar todos los materiales

2. Todos los materiales ponen dentro del barril

3. La levadura poner en lugar especializado

4. Configurar programa 10 panes, función de pasta de pizza, 30 minutos de masaje de pasta, 30 minutos de fermentación después, presionar cancelar y sacar masa

Steps 5 to 8

5. Divide en unos 62 gramos aproximadamente de una dosis, unos 8 picos, mezclar redondo, cubrirse película conservadora, despertar 15 minutos

6. Tomar una harina, con la mano pal harina, exhala .

7. Poniendo en forma elíptica la harina volverse (hacer la espalda al revés) cerca de un extremo del cuerpo la harina moler fina

8. La masa se enrolló desde arriba hacia abajo, en la interfaz se pega

Steps 9 to 12

9. En torpedosa

10. Con forma de molde superficie aplicar mantequilla, dejar cámara frigorífica frío un poco, para que mantequilla se condense

11. Frota largo unos 100 centímetros, se puede envolver completamente el molde ya que se .

12. La pasta enrollada coloque cerca de un horno con función de fermentación, ponga un tazón de agua caliente, para que la humedad dentro del horno mantenga alrededor de 30 grados .

Steps 13 to 16

13. Fermentación a 2 veces ya se puede .

14. Horno precalentador 180 grados, ligeramente frota en sobre la masa fermentada que el huevo .

15. En horno horne 20 minutos, superficie arriba color sacar en .

16. A aprovech calor sacando molde, dejar frío de repuesto

17. De crema ligera con azúcar despach

18. Golpear con trazos ya se, cargar en bolsas de . flores con boca

19. La crema apretada dentro del bolsillo, ya se puede

Consejos prácticos para cocinar

　　1: cocinar panes para la masa no requisitos altos, de una vez basta ya, la masa contenido de agua tampoco necesita ser alto ⁇ Si vas con método post aceite también, en el procedimiento frotar masa 15 minutos despues, manualmente poner en ⁇ 2: crema no golpe por cabeza ⁇ 3: harina frotar longitud gruesa finita homogénea, envol en el molde cuando haya que enroll apret ⁇