Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Harina baja fibra 50 gr
Azúcar fino 40 gr
Sal comer 3/4 cucharadas
Leche en polvo 10 gr
Preparo seco de levadura 2
5 gr
agua 165 ml litros
mantequilla 20 g
Azúcar sandado relleno moderado
Huevo entero moderado

Cómo hacerlo Panecillo de cod

Steps 1 to 4

1. Se coloca excepto el mantequilla . caña roja arena relleno . huevo líquido todos los materiales de masa dentro del envase, inicio y masa procedimiento, masaje hasta la superficie de masa un estado ligeramente suave

2. Agregar mantequilla suavizada, volver a iniciar y proceso de masa, harina masa hasta estado suave y liso

3. Lasse está bien

4. Iniciar el procedimiento de fermentación, para que lo fermente a 2-2.5 veces el tamaño original

Steps 5 to 8

5. Se saca la harina presionando aire dentro de la harina, volver a dividirse en 50g minus 20g de harina cada una de 6, se hacen estas harinas con el resto de la harina separadamente rodar después, relajar 15 minutos

6. Tome una de 50 g de harina molida en círculos, voltear superficie tras poner sobre relleno de soja roja

7. Envuelta en dos puntas, medio tambor de oliva forma

8. Tome una masa de 20g molida en círculos, voltear cara atrás plegada hacia adentro en triángulos, el fondo apretar hacia adentro, en cola de pescado, unir a cuerpo de pescado con cola

Steps 9 to 12

9. Ponga el resto de harina pastada en grandes pedazos, frote una redonda hacer ojos de pescado, más hacer 4 pequeños triángulos hacer aletas de pescado .

10. De este modo, todo listo luego, se pone la hornaca pavida de papel aceite, poner en el horno iniciar procedimiento de fermentación, hacer segunda fermentación

11. Brinda superficie una capa todo huevo, horno precalent, sube baje fuego 190 grados, horneadora coloque en horno media capa, horne 15 minutos

12. Producto terminado