De hecho el pan siempre ha sido mi punto débil, porque no paciencia etc membrana de guante, esta es después de segundas de máquina de pan masaje procedimiento, al fin y al cabo una completa membrana de guante aparece, sabor también más delicado, el invierno se puede adecuar largo tiempo de fermentación, y cada polvo de absorción de agua también diferente, así en considerar cada cuadrado cuando, se puede adecuadamente añadir agua reducir agua, ver polvo si pega mano .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 200 gr
Bajo fibra de polvo 50 gr
mantequilla 20 g
jugo de huevo 20 gr
Agua 140 gr
Finos azúcares 30 gr
Levadura 4 g
Sojasandre 135 gr

Cómo hacerlo Chrysanthemum sand pequeña bolsa de mano

Steps 1 to 4

1. Poner excepto mantequilla, jugo de huevo entero, y pasta de soja todos los materiales dentro del panadero,

2. Masajear unos 15 minutos, presentar una masa suave y suave .

3. Se cortillos de mantequilla frotar en masa, continuar frotar hasta mantequilla se absorba completamente

4. Harina a etapa de expansión, es decir hay membrana de guante

Steps 5 to 8

5. La masa permanece dentro del barril base fermentación, a 2-3 veces el tamaño original .

6. Yo usé dos horas .

7. Usando mano no compr compr regresión

8. Saca la harina, relajar 15 minutos

Steps 9 to 12

9. Divide en nueve iguales, fro circular aplastar

10. Colocar en soja arena

11. Luego recibo

12. Rubir redondo, aplastar con cuchillo cortar en ocho y partes

Steps 13 to 16

13. Poner en bande de tostar, poner la harina a lugar cálido húmedo para segunda fermentación, yo envi una hora aproximadamente .

14. Luego aplastar sobre superficie todo líquido de huevo,

15. Arrastre encima semilla de polvo, horno precalent 180 grados

16. Colocar en precalent horno 180 grados, arriba abajo fuego, 20 minutos aproximadamente ya puede .

17. El pan horneado un poco frío ya se puede poner en la bolsa, así el pan tiene más suave sabor