Este pan de pan principal característica es muy suave y suave, organización interna muy delicada . esponja suave! comer a la boca muy fragante, no dulce oh! junto de cebollas sabor más es ganar sobre una chip! viejo joven todos conviene! gran amor! pan de cebolla aromática ali nombre . por amor y na . emoción fiesta de primavera familia reunirse, alegrarse una vez, su fusión y fusión! este tipo de pan por amor y nacer seguramente aumentará el apetito de todos, realmente demasiado fragante! lleno de amor, pequeños placeres, grandes ganas grandes, deseos hermanas feriantes felices! nueva cosecha más amor! para amor gente haga ya! no crea usted pruebe!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Agua 145 gr
Ba flo 50 gr
jugo de huevo 50 gr
mantequilla 25 g
Azúcar de harina 25 gr
Levadura 2
5 g
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Bollo de cebolla

Steps 1 to 4

1. El material listo! Yo uso agua tibia, a continuación disolver levadura acabo de usar

2. Con agua tibia en el vaso disolver 3 minutos!

3. El agua en el vaso reservar 10g hacer ajuste! Final uso real 145g! fácilmente de membrana!

4. Excepto el mantequilla de antemano ablandada y la reserva de 10g de agua todo a la ingesta! Sal no poner con el agua de levadura juntos, la levadura perderá actividad, causando finalmente no desarrollarse oh!

Steps 5 to 8

5. . mezclado suave, medio camino añadió 5g! ¡un total añadió 145g oh! según su propio grado de absorción añadir, básico alrededor de 150!

6. Los pasos yo los escribí muy detall! Favor hacerla! Ponga el mantequilla pre-suacida encima! ¡Este momento puede cambiar de posición! ¡Inmediatamente comience manual masaje!

7. Pulso de mano! ¡como figura!

8. Las envolvió! frotar un poco la masa no es terrible! Hoy esta masa sacar membrana rápidamente

Steps 9 to 12

9. Mesclará un poco dispers, pegajo! El mantequilla aún madera tiene plena absorción! Continúa mezclar

10. Yo vea abajo tiempo fro aproximadamente 10 minutos! un poco no pega mano oh! continúe fro face, familiar mis hermanas saben que soy una mano fro face, decir técnica también hablar no se, es utilizar palma corazón lanzar ir tres cu abajo, recoger de vuelta (recoger viniendo palma corazón poner superficie hacia sí dirección recoger, recoger viniendo una larga barra!) girar 90 grados luego continuar repitiendo el mismo movimiento! muy bien mano!

11. Extrá filamentos, íntegros 20 minutos! Cisnezuela (mujer) dijo: tú más potente que la máquina, el tiempo de la máquina son más largo que tú! básico 20 minutos aproximadamente se pueden arreglar, dibujo así de filamentos, el hecho del pan es en camino, muy la seda! Gran invierno hacer hacer ejercicio de mano muy bien!

12. Yo hábito ver si a la membrana, con cuchillo cort tres trozos! tomar la parte media, con la mano suavemente soportar! ¡ohá! a la membrana no fácil romper!

Steps 13 to 16

13. ¡Mezclar en grupo cubrirse película conservadora, realizar la primera fermentación!

14. El clima demasiado frío yo lo puse en el horno fermentar! girar función de fermentación, temperatura mínima 100 y tiempo 50 minutos

15. La fermentación del original 2--2.5 veces! dedo perfor en el medio un agujero, sin regresar se puede!

16. ¡Mueva hasta 3-5 minutos evacu en aire!

Steps 17 to 20

17. Divid en más o menos 8 iguales!

18. Saca uno de ellos . en forma de lengua de pato!

19. Como figura un lado enrollado

20. Dos manos de frotar larga barra, unos 30 centímetros! Este paso aunque es un poco engorroso, pero hacerlo particularmente delicioso ¡oh!

Steps 21 to 24

21. Hacer primero un nudo, en el medio dejar un poco de espacio

22. Repetir las mismas acciones

23. Todo lo termine, cierre lugar apretar ya se puede! así salir organizar suaves! Me gusta! si hecho duro un poco, hacer fuera es forma de flor, me gusta pan suave

24. Todo lo hecho! efectuar segunda fermentación! cubrirse película preservativa mejor!

Steps 25 to 28

25. 100 grados, función de fermentación! 50 minutos! Segunda vez tiempo de fermentación abajo comenzar a hacer cebada

26. Melocotón relleno: huevo 5g cebolla 10g mantequilla 5g sal 0.4g mantequilla de antemano ablandamiento

27. Esto es un pan de sal! Mi gran amor sal y mantequilla pequeña ya se puede (en el horno se convertirá) poner en flores de cebolla mezcla asim de reserva

28. Segunda vez fermentación terminado extraer! Pelado original de 2--2.5 veces grande! pronto exprim explotó

Steps 29 to 32

29. En cada superficie de pan homogéneamente aplicado jugo de huevo, 5g yo todo gastado!

30. Las cebollas homogéneamente coloc en medio del pan! pensar que todo aroma! horno de antemano precalent 170 grados! a ba fuego, 5 minutos!

31. 170 grados, sub baj fuego, mediano! 18--20 minutos el color se oscuro amarillo ya puede! lleno habitacion cebolla flor olor, hija dijo: mamá cómo aún no está bien? hacer panes esperar proceso de fermentacion aunque largo, hacer salido sabor no es lo mismo! vale - por amor

32. . hornear tiempo los últimos minutos en cualquier momento observa! sentir puede ya apagar fuego! cada uno horno temperatura hay diferencia, temperatura tiempo solamente referencia demasiado exitado! lace! y muy bueno!

Steps 33 to 36

33. La organización interna tan perfecta está muy esponjosa, gusto ligero, organización delicada! acabo de horno yo y mi hija una una primero comimos, demasiado tentación, cebolla flor especial aroma! buen comer!

Consejos prácticos para cocinar

　　Cada casa de harina absorción de agua no es la misma, dejar 10g de agua hacer último ajuste oh