Sopa de piña

2023-10-29 20:50:10El pan

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina: alta harina 250 gr
Levadura 4 g
Leche de vaca 120 ml
Finos azúcares 30 gr
Sin sal mantequilla 20 g
Cerdas de piña: baja harina 95 gr
Finos azúcares 30 gr
Sin sal mantequilla 45 g
Sal 2 gramos
Huevo 30 gr

Cómo hacerlo Sopa de piña

Steps 1 to 4

1. Conjunto de materiales bajo

2. Alto polvo añadir fino azúcar agitar, levadura añadir un poco de agua tibia derretir verter en .

3. Derramar la leche mezcla en flor . mezcla en grupo

4. Mezclar hasta fase de expansión añadir mantequilla Continuar mezclar fuera membrana

Steps 5 to 8

5. Pon en horno fermentar 45 grados fermentar una hora añadir un tazón de agua caliente aumentar efecto de fermentación

6. Vuelva comenzar a hacer sopa de piña, mantequilla suavizada después añadir fina azúcar Sal agitar

7. Continuar a agitar uniformemente blanquear, luego el huevo dividir 3 veces verter en cada vez verter debe agitarse uniformemente después volver a añadir, dejar un poco de huevo quedará cepar panes superficie piel

8. Huevo añadir agitación homogénea tras penejar en baja fibra polvo . mezclado .

Steps 9 to 12

9. dejar a un lado para usar un momento dividirse en 6 piezas

10. La harina fermenta 2,5 veces mayor mejor despues probé no retractar se puede

11. dividido 6 porciones despert 15 minutos

12. La piña guspi dividida en 6 porciones envolver harina No es necesario toda la harina se envolver, sólo se necesita envolver 2/3 se puede la superficie de la piña con cuchillo de fruta o pequeño cuchillo ligeramente dibujar rejillas, no remar fundo de lo contrario el tiempo de hornear se romperá luego entrar 2 ha aproximadamente 20 minutos . según su temperatura usted mismo determine . horno pre-calentar después de frotar una capa de líquido de huevo

Steps 13 to 16