Toasada panecillo

　　Basado en君 de receta mejoró el sabor, soja sal, coco puro, patata viol . ..Amor qué sabor sí hacer . ..

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Soja rellena 120 gr
Azúcar fino 25 gr
De levadura seca 5 ml
mantequilla 15 g
Leche en polvo 6 gr
huevo completo 15 gr
Sal 1.25 mililitros

Cómo hacerlo Toasada panecillo

1. Según proceso de elaboración de pan de mano, se mezclan todos los ingredientes de elaboración de masa de pan en masa, se mezclan hasta poder sacar la etapa de expansión de la película, a la temperatura ambiente se fermenta hasta 2,5 veces mayor, se saca la masa fermentada al aire, se divide en 4 partes, se mezcla en pequeña masa redonda, se realiza 15 minutos de fermentación intermedia .

2. Tome una mediana fermentación buena harina, pres plano .

3. Poner la masa plana envolver en un toada relleno .

4. Pon el empaquetado con relleno de harina cierre hacia abajo, con . do stick . en círculos planos planos .

5. Con tijera en la masa plana circular corta 12 cuchillas

6. Poner cortada harina en forma de flor

7. La masa formosa bien después, se pone temperatura de 38 grados, humedad de más del 80% en el ambiente para la fermentación final, hasta que la masa se convierte en 2 veces mayor original .

8. En la superficie de la harina terminada de fermentación frotar una capa todo huevo líquido .

9. En el centro de la masa exprimir un poco de jamón, ya se puede poner en horno precalentado horne .

10. Horno mediano, arriba abajo fuego, 180 grados, 15 minutos, hasta panes superficie dorado ya se puede hornear .

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