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HOMERollos de pan a mano
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gLevadura seca 4 gSal 2 gramosLeche en polvo 10 grmantequilla 20 gHuevo 20 grFinos azúcares 20 grAgua 100 grDecoración de jugo huevo
Cómo hacerlo Rollos de pan a mano
Steps 1 to 4
1. Se pone el material seco en tina mezcla uniform, en la harina tala un pozo, verter en agua y huevo mezclar en grupo, frotar hasta harina suave, añadir mantequilla frotar hasta etapa expansión cubrirse película conserv fres para base fermentar aproximadamente 60 minutos .
2. Se extrae la masa fermentada que se divide en siete partes, escape rolando redondo, cubrirse película conservadora suelta 10 minutos .
3. Con . masa stick . en forma de triángulo, desde el extremo más grande comenzando a rodar .
4. Enrollado terminado, extremo hacia abajo, cubrirse película conservadora nuevamente fermentar unos 30 minutos .
Steps 5 to 8
5. Fermentación bien, en superficie homogénea cepillo sobre huevo, se precalenta horno 180 grados 15 minutos ya se puede, color en profundidad se puede añadir papel esta. .
6.
Consejos prácticos para cocinar
El pan triangular ⁇ cuando borde ⁇ borde ligeramente un tirón, fácil formadas ⁇
