Clásico pan de estilo europeo - pan de campo

2023-10-29 20:49:47El pan

 

  Recientemente perder peso, sensación caer europagí ha, porque europag grano grueso, bajas calorías . Lo más importante es cuanto más comer más delicioso . Anoche práctica stick cuando deliberadamente dejó el bloque viejo, norteamerica de etc fermentación, norteamerica de etc salido horno, norteamerica de disfrute . Amor y libertad antecesor de方cho, beneficiarse muchís .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 150 gr
harina de trigo entero 50 gr
Harina de maíz negra 50 gr
Frade 50 gr
instant seca de levadura 1/4 cucharada
Sal 5 gramos
Agua 175 gr

Cómo hacerlo Clásico pan de estilo europeo - pan de campo

Steps 1 to 4

1. Polvo añadir agua mezclar uniformemente, inmoviliz 30 minutos .

2. . En la masa inmersa terminada añadir vieja masa, levadura frotar uniform .

3. Agitar sal, frotar .

4. Rodea luz tras colocar sobre carpeta, plegando cada 30 minutos una vez, un total de tres .

Steps 5 to 8

5. Luego se realiza fermentación básica .

6. La fermentación terminada, tirando fuera burbujas atmosféricas, entero círculo (ignorar mi pereza, arbitrariamente tirar en la cesta ya) .

7. Pon en la cesta de fermentación de esparcir bien la harina negra .

8. Realizar fermentación final .

9. 250 grados, precalent .

10. Baja poner agua caliente, encender fuego horne cinco minutos despues, volver sobre bajar fuego, quitar el agua fuera .

11. Más horne 35 minutos .

12. Personal horno diferente, yo cambió a 200 grados, 30 minutos .

13. Me gusta, demasiado aroma.

14. Mejor tac

Consejos prácticos para cocinar

  50 gr de viejo pasta para jurado fermentar harina ⁇

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