Clásico pan de estilo europeo - pan de campo
Recientemente perder peso, sensación caer europagí ha, porque europag grano grueso, bajas calorías . Lo más importante es cuanto más comer más delicioso . Anoche práctica stick cuando deliberadamente dejó el bloque viejo, norteamerica de etc fermentación, norteamerica de etc salido horno, norteamerica de disfrute . Amor y libertad antecesor de方cho, beneficiarse muchís .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Pan de harina 150 grharina de trigo entero 50 grHarina de maíz negra 50 grFrade 50 grinstant seca de levadura 1/4 cucharadaSal 5 gramosAgua 175 gr
Cómo hacerlo Clásico pan de estilo europeo - pan de campo
Steps 1 to 4
1. Polvo añadir agua mezclar uniformemente, inmoviliz 30 minutos .
2. . En la masa inmersa terminada añadir vieja masa, levadura frotar uniform .
3. Agitar sal, frotar .
4. Rodea luz tras colocar sobre carpeta, plegando cada 30 minutos una vez, un total de tres .
Steps 5 to 8
5. Luego se realiza fermentación básica .
6. La fermentación terminada, tirando fuera burbujas atmosféricas, entero círculo (ignorar mi pereza, arbitrariamente tirar en la cesta ya) .
7. Pon en la cesta de fermentación de esparcir bien la harina negra .
8. Realizar fermentación final .
9. 250 grados, precalent .
10. Baja poner agua caliente, encender fuego horne cinco minutos despues, volver sobre bajar fuego, quitar el agua fuera .
11. Más horne 35 minutos .
12. Personal horno diferente, yo cambió a 200 grados, 30 minutos .
13. Me gusta, demasiado aroma.
14. Mejor tac
Consejos prácticos para cocinar
50 gr de viejo pasta para jurado fermentar harina ⁇