Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Sopa de especie moderada
Alta harina 50 gramos
Agua 250 ml lit
A modesto
Alta fibra harina 210 gr
Harina baja fibra 56 gr
Leche en polvo 20 gr
Azúcar fino 42 g
Sal 1/2t
Levadura seca 6 g
B mediana cantidad
Yogur de 30 gr
Agua 85 gr
Sopa variedad 84 g
Cocotero relleno moderado
Sin sal mantequilla 50 gr
Azúcar fino 50 gr
Huevo 1o
cacahuete 100 g
Leche 50 gr
Superficie moderada
Almendro tritur moderado

Cómo hacerlo 65 grados sopa especies cacahuete pan

Steps 1 to 4

1. La sopa en harina y agua mixta

2. Pequeño fuego calentar, mientras calentar mientras agitar

3. Calentado a 65 grados

4. Cubrir película conservadora dejar frío a temperatura ambiente, sopetas ya hecho (sin usar se pone en refrigerador se puede conservar 1-2 días)

Steps 5 to 8

5. A materias primas B materias primas excepto aceite todo mezcl

6. Mezclar hasta fase expansión poner en mantequilla mezclar hasta fase completa, cubrirse película conservadora temperatura ambiente fermentar a dos veces mayor

7. Desgasi

8. Dividir en nueve cent masa circular, cubrirse película conservadora continuar la fermentación 30 minutos

Steps 9 to 12

9. Recheo de coco: mantequilla temperatura ambiente suavizado añadir azúcar blanco mezclar uniformemente, por veces añadir jugo de huevo, mezclar uniformemente, verter en cacahuete mezclar uniformemente verter en leche mezclar uniformemente, inmovilizar 5 minutos para que cacahuete absorba plenamente la humedad

10. Apagar la harina . sobre untar cacahuete

11. Enrollado apretado boca

12. Sí, con cuchillo plegado en el segmento plegado cortar un tercio

Steps 13 to 16

13. La incisión abierta, la panadería ya está hecha

14. Descarga en horno, horno baje agua caliente, horno inteligente fermentar 40 minutos, saque superficie cepilla leche, esparza almendra pulver

15. Horno a fuego 180 grados, bajar fuego 150 grados precalent, capa media, 20 minutos

16. Lleno de cacahuete, hermoso pan de pan

Consejos prácticos para cocinar

　　Debido a querer cacorong por lo que se usa mayor cantidad, pero menos bien agar, se puede reducir adecuadamente cacorong relleno