Hoy a presentaros un más sencillo pan de entrada, primera vez intentarlo, adecuado para la noche del viernes elaboración, el sábado mañana hornear, así se podrá de manera pausada, sin estrés, disfrutar del desayuno con panes frescos ya .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Azúcar de harina 15 gr
Fermentación polvo 7 gr
Aceite de oliva 20 gr
Harina de mediana 400 gr
harina de trigo entero 150 gr
Sal 20 grs
Agua 300 gr

Cómo hacerlo El más sencillo pan de entrada

Steps 1 to 4

1. Azúcar de harina + levadura de harina + harina común + harina de trigo entero .

2. La clave de la fermentación está en tres puntos: agua, temperatura, y azúcar polvo .

3. Estos tres factores pueden considerablemente activar la levadura .

4. La temperatura del agua está mejor entre 18 grados y 22 grados, todos pueden probar con el dedo, se puede sentir temperatura, pero por debajo de la temperatura corporal está bien .

Steps 5 to 8

5. Y los salados van a matar la levadura, así que no al principio añ .

6. Añadir aceite de oliva hier agua, con mano agitar .

7. Dejando jugar la sal y luego agitar un poco, en el siguiente proceso, realizaremos largos masajes y luchas, sin preocuparse de sal no uniforme .

8. Se colocará ya de formas formadas la harina sobre el escritorio, esparcir sobre ella polvo, comenzar manos mezclando la harina .

9. Según stic manos situación adecuado añadir harina .

10. Esto solo tiempo fro apenas, aún a el proceso de caer .

11. La masaje cuando llega a cierto grado, la harina básicamente menos pega mano .

12. Este momento comenzamos realizar lucha libre .

13. Tras haber luchado, la harina ya completamente no pega manos, y enérgica de pleno .

14. Ahora podemos deparar .

15. El proceso de partida del pan, que se dos veces, es decir, después de la primera salida, que todo golpe abajo, realizar segunda .

16. Ahora es primera .

17. Pon la harina de vuelta .

18. Con paño encima, dejar toda la noche .

19. Al levantarse al día siguiente, ya plenamente fermentada, ahora con el puño todo golpe abajo .

20. Recogido, mantear encima polvo, seguir masaje una y otra vez luchando un lado .

21. Pero el tiempo se puede reducir enormemente, sólo que dejar la harina en forma basta .

22. La placa de tost cep aceite o rociar encima polvo anti adhes .

23. Ponga la harina encima .

24. Pon el horno a 200 grados, 55 minutos .

25. En el horno frío ya se pone la harina adentro, en el proceso de lento calentamiento, la harina se realiza segunda fermentación .

26. Gráfico para segunda fermentación de la harina, en el horno cada vez más creciente .

27. Salido .

28. Golpear un golpe de fondo, si es sonido vacío vacío, indica completamente cocer bien .

29. Este momento aprove recién del horno, con el dedo sumergir agua esparcir en superficie, se puede prevenir quedará frío una vez superficie excesiva endurec .

30. Prepara el mantequilla y la mermelada pues .

31. ¡Buen apetito!

Consejos prácticos para cocinar

　　Aquí necesita explicarse la cantidad de agua, debido a que la harina de trigo entero es contiene muchos granulos de semillas incluidas, y las semillas absorben agua a velocidad mucho más lenta que la harina delicada, por lo que todos contienen recetas de trigo entero, wrestling proceso tendrán que mucho más largo que receta de harina pura, espero que todos tengan paciencia ⁇ Y todos la compra de harina de trigo entero imposible lo mismo, por lo absorción de agua tampoco posible lo mismo, en cantidad de agua por favor según caso oportuno incrementa disminu ⁇